常喝冬瓜汤有什么好处？你知道吗？
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|2017-10-11 04:05
悄悄寻梦
|2017-10-11 04:13
冬瓜[概述]冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物，是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产于中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可请渍成冬瓜条。中国医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜于糖尿病人\"充饥\"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。[营养成分]水分96.5克、蛋白质0.4克、脂防0克、碳水化合物2.4克、热量11千卡、粗纤维0.4克、灰分0.3克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、菸碱酸0.3毫克、抗坏血酸16毫克。[营养分析]冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。[食用验方]1.慢性肾炎：冬瓜1000克，鲤鱼一条，白水煮汤食。2.痔疮肿痛：冬瓜熬汤热洗。3.中暑、高烧、昏迷：冬瓜500克，煮汤3大碗，日分3次服食。4.孕妇小使不利：冬瓜汁一杯，调蜜一杯，频服。5.慢性胃炎：冬瓜仁25~50克，水煎服。6.肺脓疡：冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡米、鱼腥草等同煎。7.咳嗽：经霜冬瓜皮15克，蜂蜜少许，水煎服。8.水肿：冬瓜皮30克煎饮，每日一剂，肿消即止。[附注]1.贮存好的冬瓜，可以放4～5个月不坏，为了冬季能吃到鲜冬瓜，应该注意贮存好。可选拔一些不腐烂，没有受过剧烈震动，带有一层完整白霜的冬瓜，放在没有阳光的干燥地方，瓜下放草垫或木板。2.冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。1 冬瓜籽的药用价值很高，有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。所以，冬瓜子具有相当高的美容价值。2·冬瓜子具有较高的美容价值现代营养研究发现，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分，这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极意义。
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