肉馅尖椒的家常做法

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|2017-10-10 08:35
东风破小孩
|2017-10-10 09:02

食材主料瘦肉馅250g尖辣椒7个辅料油适量盐适量胡椒粉适量圆葱半个步骤1.买来瘦肉馅。2.圆葱半个切成末。3.辣椒洗净,切口,去籽。4.肉馅放盐、花生油、花椒、糖。不放酱油。搅拌均匀。5.将肉馅塞到辣椒里。6.平底不粘锅加花生油烧热,方姜片。放辣椒肉馅朝下,慢火煎熟。7.翻一面,继续煎7-8分钟。8.美味辣椒肉馅做好了。小贴士辣椒买的小一些,做起来方便。

想念会痛
|2017-10-10 08:58

主料辣椒250g肉馅250g辅料油适量盐适量鸡精适量酱油适量葱花适量鸡蛋1个十三香粉适量步骤1.把辣椒洗干净备用2.然后把辣椒的尾部切开把辣椒籽拿出去3.把葱花、油、盐、鸡、酱油、十三香、鸡蛋清全部放入肉馅内,然后顺时针搅匀4.然后把肉馅装入辣椒内5.然后点火热油,把辣椒煎熟即可完成,6.完成啦!嘻嘻!小贴士一定要小火慢煎。

藏不住的美
|2017-10-10 08:56

1,主辅料;选肥三瘦七的猪肉切丝、青椒去子切丝。2,调味品;盐、剁细的家常豆瓣酱、姜未、蒜茸、马蹄青蒜白、味精、调合油。3,烹 调;a,锅烧热入调合油,油稍热加入姜未、蒜茸闻到香时马上放入肉丝炒,待炒至肉丝中肥的肉丝开始出油立即放入剁好的豆瓣酱,直至肉丝上色酱起香;b,肉丝达到这个程度,就可加入青椒丝翻炒,加入盐,至青椒色翠绿发亮,放入少许味精,马蹄青蒜白,再翻炒几下就可以出锅了。

这个菜做得好的话,应该是青椒翠绿如玉,肉丝色似玛瑙,闻着香,吃着脆,肉中有青椒之青香,青椒中有肉之鲜美。这可是道下酒下饭都适宜的好菜。另有一点须十分注意,那就是做这个菜青椒一定要选皮薄肉不厚的那种土青椒,如果不是大棚产品,南方一代以端午节前后的最好。

敏敏妈
|2017-10-10 08:46

主料五花肉250g鸡蛋1个大青椒7个辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量蚝油适量淀粉适量步骤1.准备好材料2.把生姜,大蒜和肉拌在一起,剁成末3.鸡蛋打散4.肉末,鸡蛋,一勺淀粉在一起搅拌均匀5.把辣椒把摁进去,连辣椒芯一起拔出。6.用筷子把肉末塞进辣椒7.锅里放油,把塞好肉的辣椒平放放入锅内,中火煎8.一面煎到微微起皱,翻面再煎9.两面均煎至起皱10.加水淹至辣椒的一半,加一小勺盐,蚝油,焖五分钟。11.出锅,装盘。

东风破小孩
|2017-10-10 08:45

肉馅尖椒的做法材料主料:青椒,猪肉碎,配料:葱姜蒜,料酒,蚝油,生抽,糖,麻油,盐做法1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、盐和糖顺时针搅拌上劲;2青椒劈成两半,洗净晾干,挖出青椒子;3将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,(先放入带肉的那面)放入酿好的青椒大火煎起皱;4将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀,用小勺淋在每个青椒上;5放微波炉内,中高火6分钟即可。

逆光飞翔
|2017-10-10 08:45

1》虎皮尖椒 材料:肉厚的尖椒1斤、海鲜酱油适量、花生油1斤(实耗1两)做法:1、尖椒去蒂,稍微去多一点,以便入味,洗净,沥干水份;2、烧热炒锅,花生油下锅,大热,放尖椒入内,慢慢翻动,至尖椒转色,外皮泛白 3、盛出沥干油份,放适量酱油即可 注意事项:尖椒下锅时,千万注意油锅里会爆出油花,最好准备一个锅盖,挡住自己,手上穿上胶手套,以防烫伤.2》虎皮尖椒 材料:尖椒250克,香醋两汤匙,白糖一汤匙,酱油一汤匙,绍酒少许。

做法:1、将尖椒洗净,去蒂及籽,剖成两半;醋、糖、酱油、酒兑成汁。2、锅烧热,不放油,投入尖椒用小火煎至表皮出现斑点时,放入色拉油煸炒一下,烹入勾兑好的汁,拌和均匀即可出锅。Dawnrain:尖椒要选用鲜嫩的,煸炒时应用小火,使芝麻大 3》虎皮尖椒 新鲜的绿尖椒洗干净,点火架炒锅锅热后直接把完整的尖椒倒进去,这时候千万别放油,(成都话叫干煸)然后用铲子不时的压压尖椒,大约6、7分钟以后半锅硬朗郎的尖椒就剩软塌塌的一个锅底了,而且尖椒的表面出现一片片类似虎皮的褐色纹路,再放入平时炒菜一样多的油翻炒几下,加入醋少许酱油盐糖一点水闷一小会儿(估么着3、4分钟吧)您就可以加味精出锅了。

yuiu789
|2017-10-10 08:38

尖椒酿肉的做法-家常尖椒酿肉的做法非常简单易学。