拔丝苹果 苹果用油炸吗
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|2017-10-10 07:10
天使的翅
|2017-10-10 07:37
前言以前看到别人做的拔丝的东西很是诱人，但是我感觉很有技术含量我从来不敢试着做，有一次在朋友家做了一次拔丝芋头还挺成功，大家都还挺喜欢吃，就激发了我的成就感，就敢尝试着做拔丝这类东西了，我看到大家做的拔丝苹果很好吃，但是大家的做法全部都是用油炸过苹果再裹糖的，我不是很想做油炸的东西，一方面觉得有点浪费油，另一方面我老公觉得会有点上火这样，除了炸过油条，我家结婚那么多年没炸过任何东西，但是我又很想吃拔丝苹果，后来自己琢磨着做了这个非油炸版本的，也是非常的好吃哦，还没等照完相老公和女儿就准备抢着吃了，没一会功夫两个苹果就吃完了呢。
材料主料：苹果2个；辅料：油适量、白砂糖适量非油炸版拔丝苹果1苹果两个去皮。2苹果切成大块。3淀粉用适量水活成水淀粉，苹果块先在水淀粉中蘸一圈。4再把排骨放入干淀粉中蘸满淀粉。5平底锅放入适量油把蘸了淀粉的苹果块放入煎。6一面煎黄后翻面。7慢慢把苹果煎至两面发黄。8煎好的苹果块在吸油纸上面吸一下油。9平底锅放少许油，放入适量白砂糖。10中小火慢慢炒至糖色呈褐色。11把之前煎黄的苹果倒入糖中，快速翻拌使每块苹果都沾上糖。小贴士炒糖色放油去炒糖比较快也比较好炒，也可以把糖放水中慢慢熬煮出褐色。
郁闷姐
|2017-10-10 07:32
做法如下：首先把苹果做成块，用干面粉弄干！锅里放少点油，把白糖放入锅里，直到看见糖溶化！放苹果，在锅里把苹果用筷子拌均匀就铲出来，千万要放到盘子上，很热的，而且要凉了吃！很好吃的！
海的女儿仔
|2017-10-10 07:21
你想吃就拔被~不过拔完苹果没有地瓜好吃.
囧囧嗒脸
|2017-10-10 07:17
苹果不炸可以的 我在家就是切好小块 熬好糖直接倒入苹果
别致得伤
|2017-10-10 07:15
你想吃就拔被~不过拔完苹果没有地瓜好吃.
乖乖的妈
|2017-10-10 07:15
做法如下：首先把苹果做成块，用干面粉弄干！锅里放少点油，把白糖放入锅里，直到看见糖溶化！放苹果，在锅里把苹果用筷子拌均匀就铲出来，千万要放到盘子上，很热的，而且要凉了吃！很好吃的！
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