包饺子牛肉馅做法大全都有哪些？
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|2017-10-07 23:00
可乐加冰001
|2017-10-07 23:21
牛肉是土豆的“黄金搭档”—牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但肉质较粗，有时会破坏胃黏膜。土豆与牛肉同食，不但味道好，而且土豆含有的丰富维生素能起到保护胃黏膜的作用。牛肉也是公认的减肥食品。青椒中所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。这饺子无论是皮还是馅，都有减肥功效。前边赘述了很多，无非就是想说，这个打破常规的家常饺子，确实是名副其实的减肥食品。
黑色魅力
|2017-10-07 23:21
牛肉加大葱或白菜就比较好吃，但因为牛肉纤维比较粗，所以最好加点猪肉，三者比例根据你的喜好，混在一起剁均匀，另外要多加水，
蕓栖
|2017-10-07 23:06
随便介绍几种，希望你会喜欢：把牛肉不要切的太小，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿最好吃。只用葱和牛肉拌馅1、-把牛肉不要切的太小，放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，调馅子的时候放一个鸡蛋在里面，根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了，这样做的牛肉饺子馅儿最好吃。2、-还要注意：饺子的皮一定要赶的薄些。厚了肯定是不好吃的！把牛肉绞烂，然后摔至起胶。放入小许姜蓉、糖、盐、酱油、麻油、头菜粒搅拌均匀。然后包饺子，蒸熟。
怎样做牛肉饺子馅儿最好吃？芹菜牛肉饺子馅原料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：1、芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。饺子馅不出水技巧：怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩.1）（仸山）做法：加配柠檬叶丝、香菜梗粒、陈皮末、浸大头菜水调味。2）西式做法：加配洋葱粒，红葱头粒、香草（巴西里、百里香、罗勒、俄立冈等随意。500克肉：1\/4茶匙香草）3）泰式做法：配咖喱酱2茶匙、泰式虾羔2茶匙、鱼露5茶匙调味。4）韩式做法：韩式煎饺（抄录*，我未试过）材料:牛绞肉150克.洋葱1\/3个.西葫芦150克.饺 子皮300克调味料:（1）盐1\/2茶匙,白芝麻1\/3茶匙,香油黑胡椒各少许，水6大匙,色拉油4大匙。（2）醤油、醋、水 各2大匙。做法：1。将西葫芦和洋葱剁碎，拌少许盐腌一下，至出水时,挤干水份。2。绞肉、西葫芦和调味料（1）拌匀成馅料。3。饺子皮包入馅料，对折揑合接口封住。再将两尖角揑合，呈园形。全部做好，排入蒸笼蒸熟。取出放凉。4。平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部呈微黄色，再加入120毫升水 盖上锅盖，煎至水份收干。盛出即可附调味（2）蘸食。
小猪的悲伤
|2017-10-07 23:04
牛肉剁碎大白菜剁碎打两个鸡蛋（也可以先用油炸会儿 会比较有口感）酱油 胡椒味精盐 小麻油 全部一拌一搅然后包好！
wing98001
|2017-10-07 23:02
首先把牛肉弄成肉浆，放点红萝卜、莲藕和木耳加上调理做出来的就很美味了。
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