青椒炒回锅肉的做法有哪些?

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PClady达人:ABCBANK的回答

 

1、五花肉煮熟切片,炒锅放点点油,放入肉片炒卷后盛出2、在锅内放入青椒,加点盐翻炒,还可以配点蒜苗段。

 

 

PClady达人:发飙的冰棍的回答

 

主料:五花肉(220克)、青椒(3只)、花椒(1汤匙)、八角(2粒)、桂皮(1小块)、陈皮1小块)、葱(2根)、姜(3片)调料:油(1汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、郫县豆瓣酱(2汤匙)、鸡粉(1\/3汤匙)、白糖(1\/2汤匙)1、烧开半锅水,先放入花椒、八角、桂皮、陈皮、葱段和姜片大火煮沸,再放入五花肉以中火煮20分钟。2、捞起五花肉,沥干水摊凉后,将其切成薄片。3、青椒去蒂和籽洗净,斜切成块备用。4、烧热1汤匙油,炒香姜片,加入2汤匙郫县豆瓣酱炒匀,倒入五花肉爆炒2分钟。5、煸至五花肉出油,呈金黄色,放入青椒块拌炒1分钟。6、加入1\/3汤匙鸡粉、1汤匙海天铁强化金标生抽和1\/2汤匙白糖调味,即可上碟。

 

 

PClady达人:月如枫的回答

 

前言很下饭的一道菜,肉肉煮过之后经过这么一炒一点也不腻了,相反更香了呢嘿嘿,以后咱家的五花肉又多了一个吃法呢。材料主料:五花肉300g、青椒1个;辅料:油适量、盐适量、味精适量、蒜适量青椒炒回锅肉1煮熟的五花肉和青椒准备好。2五花肉切成薄片备用。3青椒切成滚刀块,蒜切片。4起锅,放少量的油,小火,放入五花肉煽炒,逼出肥油,5肉肉炒成这个样子滴,将逼出来的肥油盛出来。锅里留平时炒菜的油就行了。6加一点老抽翻炒。7加入青椒块翻炒,出锅前加点蒜片,盐,味精,开吃。小贴士炒的时候,一定要少放油,因为五花肉还会出油的。

 

 

PClady达人:boston贝贝的回答

 

将肉洗净放开水里煮20分钟后切片(切薄一点)待用,倒适量的油到锅里,油热后放几粒花椒,然后将肉放下去爆炒,尽量把肉炒得稍微干一点,然后放豆瓣,放一点点酱油,然后再炒炒炒,再放一点甜酱(没有甜酱就放少量的白糖),然后讲切成片的青椒倒下去爆炒,炒到青椒焉了再放适量盐起锅就行。这个方法简单吧!