胡萝卜菇炒肉的做法大全家常做法有哪些?

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PClady达人:猪肉丸的回答

 

原料 胡萝卜2根,猪瘦肉200克,油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。做法 1.胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。3.另起锅倒油烧热,放入葱花炒香,再放入胡萝卜拌炒。4.加入适量的水焖煮一会,放入肉丝、葱段拌炒均匀,最后加入盐和鸡精即可。备注 胡萝卜素是脂溶性的,炒的时候适当多放些油,效果比较好。胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多,吃时千万别把外皮去掉,以免造成不必要的营养损失。胡萝卜素会在体内变化成维生素A,可以提高身体的抵抗力。

 

 

PClady达人:可爱草莓的回答

 

用料主料鸡腿菇200克五花肉150克辅料胡萝卜30克青椒1\/2个生抽1\/2茶勺十三香1茶勺葱2克盐1\/2茶勺鸡精1\/2茶勺植物油1汤勺鸡腿菇炒肉的做法1.鸡腿菇鸡精,青椒和胡萝卜也洗净备好2.葱切碎3.五花肉切片4.鸡腿菇切片、胡萝卜切片、青椒切片备好5.锅内油烧热6.放入五花肉煸炒,放入生抽、葱花、十三香爆香7.下入鸡腿菇、胡萝卜片和青椒片一起煸炒,加盐8.再稍加一点点水,炖一下鸡腿菇9.加鸡精出锅