简单的家常菜土豆泥怎么做?

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PClady达人:小若鱼的回答

 

两吃土豆泥1.土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥,晾凉2.取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。(我用的是口维可的黄桃酱,效果很不错,我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错,不过最好别用别的牌子的,尤其是味好美的,会差很多!不过济南超市我没见过口维可这个牌子的,试试味好美的不知道怎么样,今明后的果酱太甜,味好美的沙拉酱和番茄酱不错,比较适合偶的口味,果酱不知道了。3.另一半撒上盐和胡椒粉(量多少根据个人口味),然后缓缓加入牛奶,边倒边搅拌(喜欢甜的可以放糖)到自己认为合适的稀稠度就行啦!然后这个最好用微波炉加热一下再吃,会发出哝哝的奶香味哦!炒土豆泥1.首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用。2.炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面,然后就可以起锅了。3.起锅之后其实就可以说完成了,但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话,可事先准备好鲜汤,比如鸡汤,鱼汤什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少许汤,后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃,哇,简直酷呆了,一点也不比肯得基的差哦!微波做的土豆泥土豆切厚片,放水淹过土豆,微波炉高火10分钟,捞出来,用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。火腿土豆泥1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。2、将火腿去皮、切碎。3、把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末、黄油,搅拌均匀即可。土豆鱼(其实还是酱汁不同吧)新鲜蘑菇、开洋切成末,用橄榄油炒熟。拌入土豆泥(做法上面的已经教了)。摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁,浇在土豆鱼上。即可。味道一极棒。同事吃了都说好,就是做法稍微费事点。农村土豆泥把土豆切块 用油炒一下 时间稍长 油不用很多放水 没过土豆 加盐 少许花椒粉大火 煮烂 用勺子压碎 加葱花 鸡精可以和二米饭 炸的大酱 用生菜 包饭包奶油土豆泥把土豆切成小块,然后煮熟,(把水沥干)将其捣碎,然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀。最后在上面淋上自备的酱汁,酱汁随个人偏好。

 

 

PClady达人:心形孔明灯的回答

 

主料:土豆350克,黄油15克,淡奶油100克辅料:细砂糖40克,薯片1桶步骤:1.土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻2.土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油3.用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里4.将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥5.土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出6.过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好7.准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以8.将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里9.将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。

 

 

PClady达人:男人毒药的回答

 

材料:土豆 1个鲜肉 50g盐1\/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉1\/2茶匙(3g)油适量做法:1.先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。2.往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。3.大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。