做梅干菜扣肉饼的炉子怎么样的 ？
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|2017-10-05 14:45
契丶晴天娃娃
|2017-10-05 15:06
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fenglin611
|2017-10-05 14:51
梅菜蒸肉饼原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一只调料：鶏粉 生粉 麻油 糖制作过程：1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎，冬菇泡软切碎2、五花肉剁成肉泥，加半茶匙糖，一茶匙鶏粉和半茶匙生粉，麻油少许，充分搅拌直到黏稠，最后加入梅菜和冬菇碎捞均匀3、将肉压成饼状，放于一小碟中，大火蒸约八分钟即可贴士：蒸肉饼之前可以加半只鸡蛋清，蒸出来的肉饼会更滑而且不会缩水
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