鸡蛋炒木耳的做法大全

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|2017-09-29 17:55
xm小咪
|2017-09-29 18:23

木耳炒鸡蛋的吃法,黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌,有助于防治胆结石、肾结石。

大圆圆
|2017-09-29 18:22

主料黑木耳100g、鸡蛋1个调料食盐、鸡精、蒜各适量做法1.木耳泡发撕成小块2.鸡蛋打散备用3.锅内热油,下入鸡蛋炒熟4.将鸡蛋盛出5.锅内再放一点油,炒香洋葱6.加入木耳和鸡蛋翻炒均匀,调入调料即可出锅

方包超人
|2017-09-29 18:11

用料主料黑木耳1大把土鸡蛋3个辅料香葱1根盐3克植物油30克黑木耳炒鸡蛋的做法1.鸡蛋液装碗中,用筷子搅打均匀2.锅清洗干净,加入30克植物油,烧热后,倒入鸡蛋液,快速翻炒3.待炒至金黄色时出锅备用4.锅中倒入黑木耳,中火慢慢翻炒,木耳是提前泡发好的5.待听到黑木耳发出均匀的噼里啪啦响声时,加入鸡蛋和盐,快速翻炒均匀出锅,装好盘后撒上香葱

果果粒子
|2017-09-29 18:05

1:木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。2:热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。

SkyWendy
|2017-09-29 18:04

木耳炒鸡蛋的家常做法食材准备鸡蛋2个,木耳8多,小香葱1根,蒜2瓣,小尖椒适量,青椒适量,胡萝卜适量,盐1小勺,油2小勺,白糖1\/4小勺。方法步骤1.木耳用凉水泡发洗净。2.小香葱切末,蒜切小片,鸡蛋搅拌打散。泡发的木耳撕成小朵,青椒、胡萝卜切小片。3.锅中放1小勺油,七成热时放入蒜片、小尖椒入锅爆香,放入木耳翻炒1分钟。4.倒入青椒、胡萝卜片,炒2分钟,至青椒断生。5.另起锅,倒入1小勺油,油热后将鸡蛋液倒入锅中,快速划散成鸡蛋块。将炒好的鸡蛋倒入木耳中,翻炒几下。6.调入盐,翻炒均匀。出锅时撒些葱花即可装盘食用。

小贴士1.木耳不宜用热水泡发。夏天可用凉水泡发,冬天选用温水。2.木耳泡好后.要撕成小朵,否则不容易入味。3.加入少量剁椒可以让木耳和鸡蛋吃起来比较有味,更下饭。

剁椒木耳炒鸡蛋的家常做法食材准备鸡蛋3个,干木耳约10朵,剁椒3汤匙,大蒜2瓣料酒1\/2茶匙,糖1\/4茶匙,生抽1汤匙。方法步骤1.干木耳放入清水中浸泡30分钟至充分泡软,洗净,放入开水中焯烫1-2分钟后捞出沥干备用,大蒜切碎备用。2.鸡蛋打散,加入料酒和清水,打成蛋液。3.炒锅用大火加热后倒入油,待油八成热时倒入蛋液,摊成金黄色后在锅中用铲子切成小块,盛出备用。4.锅中再次倒入油加热,待油四成热时,倒入剁椒和大蒜末炒香,待油变成红色后,倒入木耳和鸡蛋翻炒几下,放入糖,再淋入生抽调味即可。

黄花木耳炒鸡蛋的做法食材准备水发木耳100克,水发黄花菜50克,鸡蛋2个,葱末、姜末、盐各3克,生抽5克,香油少许。方法步骤1.木耳洗净,撕成小朵;黄花菜去根部,冲洗干净;鸡蛋打成蛋液。2.锅置火上,倒入油烧至五成热,将蛋液炒熟后盛出。3.锅内倒入油烧热,下葱末、姜末爆香,倒入木耳和黄花菜翻炒,加入盐、生抽,翻炒至熟时,倒入鸡蛋块,点香油,翻炒均匀即可。

洋葱木耳炒鸡蛋的家常做法食材准备鸡蛋2个,洋葱45克,水发木耳40克,蒜末、葱段各少许,盐3克,料酒5毫升,水淀粉、食用油各适量。方法步骤1.洋葱洗净切丝;木耳洗净切小块;把鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉打散、凋匀,制成蛋液。2.开水锅加入食用油、盐,倒入木耳焯烫后捞出沥干。3.用油起锅,倒入蛋液翻炒至七成熟,盛出。4.锅底留油,放入蒜末爆香,刮入洋葱丝、木耳翻炒。5.淋入料酒,放入盐、鸡蛋、葱段翻炒,倒入适量水淀粉勾芡即可。

爱能到底
|2017-09-29 18:01

黑木耳炒鸡蛋的做法-家常黑木耳炒鸡蛋的做法非常简单易学。