冬瓜减肥汤做法大全有哪些?

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PClady达人:weiweidd的回答

 

食材主料冬瓜200g胡萝卜50g西红柿100g辅料盐适量姜适量步骤1.冬瓜洗净,皮切块,瓜肉切片2.胡萝卜切片3.西红柿切片4.锅中烧水,水开后放入冬瓜皮煮五分钟5.放入冬瓜,胡萝卜,姜,煮十分钟6.放入西红柿,小火煮十分钟7.调入适量盐,出锅。

 

 

PClady达人:时尚追随者309的回答

 

1》冬瓜绿豆保健汤材料:冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。做法:1.汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。2.生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。3.冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。要点:以当年绿豆制作为好;冬瓜要在绿豆熟后再下锅。特点:清热利尿、解渴、祛暑。2》荷叶冬瓜汤原料:荷叶l张,鲜冬瓜500克,盐少许。做法:1、将荷叶洗净,撕成碎片;2、冬瓜洗净,去蒂把,切成片。3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中,加清水适量共煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即成。特点:清鲜,素淡,可喝汤吃瓜3》虾仁冬瓜汤材料:虾5克,冬瓜300克,香油、精盐各适量做法:1、将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内;2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗,淋上麻油即可。4》羊肉冬瓜汤原料:羊肉150克,净冬瓜150克,精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,肉汤做法:1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。2、勺内放入肉汤,冬瓜,加精盐,花椒水,绍酒,味精,胡椒粉,汤开时把羊肉,葱丝,姜丝,香菜放入勺内,再烧开,加猪清油少许,立即出勺盛在碗内即成。特点:汤味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鲜烂。5》参芪鸡丝冬瓜汤材料:鸡脯肉、冬瓜片各200克,党参、黄芪各3克,盐、黄酒、味精适量。做法:鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内,加水500毫升炖至八成熟,氽入冬瓜片,调入盐、味精、黄酒适量,冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。6》罗汉冬瓜羹材料:冬瓜350克,莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克,珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙,素上汤4杯,姜2片、盐适量做法:1、冬瓜去皮,切粒。2、莲子、百合、洋薏米洗净,浸软,隔水蒸熟。3、冬菇浸软,洗净,切粒,面筋洗净,切粒。4、烧热油,爆香姜片,煮滚素上汤,放入全部材料,大火滚10分钟,加盐调味即可。注:可随意加上丝瓜粒、夜香兰、笋粒等材料,味道也很鲜美。