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⒈ 豆腐切小块;⒉ 葱洗净切段;⒊ 番茄去蒂切块;⒋ 起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮约8分钟;⒌ 调好味,加入茄汁,埋芡即可。
番茄豆腐这个菜很好吃,特别下饭,算是总会做的一个。豆腐高蛋白好消化易吸收,西红柿抗衰老、防癌抗癌,对身体都很好。