凉拌土豆丝粉条的做法大全有哪些?

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|2017-09-26 19:27
乐酷酷妈
|2017-09-26 19:43

凉拌土豆丝 材料:土豆、醋、鸡精、盐、香油、小葱。做法:1、土豆切丝,在水里泡一会儿;2、坐一锅开水,抄两分钟,然后捞出过凉水;3、撒上白醋,鸡精,盐,香油拌匀,最后撒上层小葱。凉拌酸辣土豆丝 用料:土豆,葱姜蒜,花椒粒,干辣椒,香菜,盐,醋,鸡精。1.土豆去皮洗净后,切细丝,用水洗两遍去掉外层的淀粉。2.锅内放水烧开,放入土豆丝,水再次沸腾时捞出用冷水浸泡。3.在土豆丝凉的过程中,切好配料:葱姜蒜切末,香菜切段。4.土豆丝入盘,放好切好的葱姜蒜。5.锅加热,倒入少量油,八成热的时候放入花椒与干辣椒(一定不要烧焦哦),将油泼在土豆上。6.加入适量盐、醋、鸡精、香菜。搅拌均匀即可。

豆奶奶
|2017-09-26 19:41

选大个土豆去皮洗净,以刀四面片方,再片成均匀薄片,一齐按倒切成一毫米见方的细丝,放入冷水中浸出淀粉,捞出空水,上旺火开水中翻煮六七成熟,立即捞出摊开,空水待用。

孙孙美
|2017-09-26 19:34

也不是什么机器,人事也可以做到的了,不过先要看看自己的刀工这样,如果刀工好的话,做起来就容易的多,土豆是椭圆的,你吧土豆皮削掉以后,把在容易切哦ing的一面,用刀切平,这样你在切的时候,土豆就不会动,一能很好的掌握刀的平稳,其次就死切片的时候,就是刀的两端所切的位置要一致,薄厚不能超过两毫米,然后就是吧土豆用刀轻轻的拍平,这样你就基本上能够做好了。你不想切的话,就去商场买一个吧 就几元钱。

zqewqpe
|2017-09-26 19:33

凉拌土豆丝的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱凉拌土豆丝的制作材料:主料:土豆教您凉拌土豆丝怎么做,如何做凉拌土豆丝才好吃⒈土豆洗干净,去皮切成细丝。⒉把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。⒊锅里烧开水,放入控干的土豆丝,滴几滴醋。⒋再次烧开后,捞出,控干,放凉。⒌往土豆丝里放入香油,蒜末,盐,味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可。

最爱蓝调
|2017-09-26 19:33

您好,凉拌粉丝土豆丝做饭如下:1、土豆去皮洗净,以刀四面片方,再片成均匀薄片,一齐按倒切成一毫米见方的细丝,放入冷水中浸出淀粉,捞出空水,上旺火开水中翻煮六七成熟,立即捞出摊开,空水待用。