尖椒肥肠,肥肠熏好得
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|2017-09-26 15:27
凤凰奶糊
|2017-09-26 15:57
我的经验是将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。可乐洗大肠去味吃猪大肠的人，一定要把大肠洗净清楚，把肥肠放淘米水搓洗时，可用半罐可乐腌入1小时再洗，能迅速洗去异味。
方包超人
|2017-09-26 15:53
尖椒肥肠怎么做好吃？尖椒肥肠的家常菜做法有哪些？为您提供了尖椒肥肠的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。
闪婚时代
|2017-09-26 15:51
尖椒肥肠，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，尖椒肥肠有意想不到的惊喜。
富尔鼻比
|2017-09-26 15:45
青椒肥肠 原料：青椒六个，肥肠500克，配料有大蒜、姜、高汤，佐料有油、盐、酱油（生抽、老抽）、糖、鸡精。准备工作：把肥肠放入水中煮，直至用一根筷子可以戳开，煮时，可以加点盐，让它慢慢进点味，等水开后，注意把那肥肠出的末给剔掉，这样肥肠的味道不会那么呛鼻啦。在煮肥肠的时候，可以把青椒给切了，切成长条状，稍粗。青椒最好买辣的，如果不辣的话呢，就要备有干辣椒。大蒜也需切成粒和片两种，姜切为丝…时间到，把肥肠从水中捞出，呵呵，很烫，小心！
用滚刀法切成块，这样会好吃些。加油进锅，可以先放点盐，这样在把菜放进锅时，不会有太多的油溅起。油热放粒状大蒜，爆一下，然后加进青椒，翻炒几下，放点高汤，焖一会！之后放盐，由于之前已经放了少许盐，所以放盐时小心，别放多了。青椒炒成五成软，加点鸡精起锅备用。然后洗锅并抹净。火开大，放油，热后放姜丝和块状大蒜，也是要爆一下，再把肥肠丢进去，翻炒，加糖、生抽和老抽各适量，炒匀！这时候，把备用的青椒倒进去，还是大火翻炒，当香味四溢时，也是起锅时！味道：香辣可口，很爽！
富尔鼻比
|2017-09-26 15:32
尖椒肥肠属于家常小菜，所以相对来说，做法还是比较容易掌握的，首先，将你买来的尖椒切好，肥肠清洗干净，如果你买的是生肥肠，一定要清洗的彻底一些。
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