油焖尖椒不放肉馅的做法

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|2017-07-10 17:25
想念会痛
|2017-07-10 17:53

    油焖尖椒之省油做法 原料:尖椒(需要长得很直的那种,这样做起来容易些,肉馅也好放一些)精肉馅(猪

SkyWendy
|2017-07-10 17:50

    不用封口 直接炸肉馅跑不出来的

大雄静宜
|2017-07-10 17:48

    油焖尖椒之省油做法 原料:尖椒(需要长得很直的那种,这样做起来容易些,肉馅也好放一些)精肉馅(猪身上的瘦肉,绞碎,加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精,先煨一会儿)记得拌馅的时候要向一个方向拌做法:1、尖椒去掉尾巴(就是按住尾巴往尖椒里面推,再拉住尾巴把里面的籽都弄出来),这样尖椒成筒状 2、拌好的肉馅塞进尖椒里 3、锅里放油,大约比平时炒菜多一些就好 4、把尖椒放进锅里翻炒,这个时候很往外溅油,盖上锅盖就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方会糊掉 5、尖椒稍起皮的时候,加稍许豆瓣酱,如果没有的话,放些酱油也行,翻炒 6、加一些水,不必太多就行,盖上锅盖焖 7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候,就ok了~如果只有两个人吃的话,几两瘦肉就行。

最初的约定
|2017-07-10 17:42

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.逝雪.
|2017-07-10 17:39

    美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你油焖尖椒如何做才美味,并详细说明油焖尖椒烹制所用佐料时间和窍门,包括油焖尖椒营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

莉莉姐
|2017-07-10 17:35

    油焖尖椒做法:原料:尖椒10个(最好是那种身体修长笔直漂亮的,肉馅好放一些,我买的就不太直)精肉馅(大约200克)鸡蛋一个辅料:姜 葱食用油 酱油 盐 白糖 味精 淀粉做法:1.把姜和葱剁成末;2.把肉馅装盘,打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌,至有粘性时加入葱末,姜末,花椒面,盐,味精,再顺着原方向搅拌均匀,煨一个小时待用;3.尖椒洗净,可以把尖椒的蒂用刀切掉,然后用汤匙的柄抠掉籽,如果不喜欢吃辣的把尖椒里的筋也抠掉(或者就是按住蒂往尖椒里面推,再拉住蒂把里面的籽都弄出来);4.用筷子把拌好的肉馅塞进尖椒里;5.点火,报炒锅内放油,烧四五成热后,再放入尖椒炸软,捞出沥油食用即可!(我喜欢这样吃,尖椒清香,肉馅也清淡)也可以再把炒勺内放油烧热,用葱、姜丝炝锅,放入炸好的尖椒,加酱油、盐、白糖、味精和少量水,用小火焖一会,用淀粉勾芡后也可食用。注意:1.弄辣椒蒂时最好带上手套,否则辣手;2.炸尖椒时,油往外溅,别烫伤自己。

逆光飞翔
|2017-07-10 17:33

    油焖尖椒之省油做法 原料:尖椒(需要长得很直的那种,这样做起来容易些,肉馅也好放一些)精肉馅(猪身上的瘦肉,绞碎,加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精,先煨一会儿)记得拌馅的时候要向一个方向拌 做法:1、尖椒去掉尾巴(就是按住尾巴往尖椒里面推,再拉住尾巴把里面的籽都弄出来),这样尖椒成筒状 2、拌好的肉馅塞进尖椒里 3、锅里放油,大约比平时炒菜多一些就好 4、把尖椒放进锅里翻炒,这个时候很往外溅油,盖上锅盖就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方会糊掉 5、尖椒稍起皮的时候,加稍许豆瓣酱,如果没有的话,放些酱油也行,翻炒 6、加一些水,不必太多就行,盖上锅盖焖 7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候,就OK了~如果只有两个人吃的话,几两瘦肉就行。

萝莉梦
|2017-07-10 17:31

    油焖尖椒做法:原料:尖椒10个(最好是那种身体修长笔直漂亮的,肉馅好放一些,我买的就不太直)精肉馅(大约200克)鸡蛋一个辅料:姜 葱食用油 酱油 盐 白糖 味精 淀粉菜谱做法:1.辣椒洗净,将头部切掉,挖去瓤2.肉馅加姜粉、五香粉、盐、干贝素、麻油、生抽、半个鸡蛋液(留点封辣椒头),按一个方向搅拌上劲3.将肉馅装入辣椒空壳里,装实,用蛋液封口4.起热锅,加油三、四成热后排入辣椒煎制至辣椒表面上色、肉馅熟后出锅5.重起净锅,加入少许油,爆香姜末、葱花及蒜末,加入一小勺生抽及少量水,放入煎好的辣椒,加盐大火烧开,中火焖1分钟,盛出辣椒,将锅内汤汁勾芡,淋在辣椒上即可

伊达小天使
|2017-07-10 17:30

    1.尖椒洗净对切(尖椒小的话就把两头切了就行),把尖头切掉,去籽。2.肉馅中加入料酒,酱油,盐,白糖和香油,再打一个鸡蛋,姜,葱切末加进去,拌匀(最好顺着一个方向,这样肉馅不散,能吸收水分)油焖尖椒的做法3.将肉馅塞进尖椒里。4.锅中放油,热后放尖椒,先把两头先焖一下,再放倒,勤翻着点,以免糊锅,外皮起皱了就差不多了。油焖尖椒的做法5.再加点儿老抽,料酒,白糖,稍焖会儿,等汤浓了就可以了。