黑豆黑米黑芝麻豆浆功效有哪些?

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PClady达人:占据的回答

 

3种食材的不同功效我分别列举了。它们不会相互有不良反应。没有不适合人群,煮豆浆是很好的选择,煮粥比豆浆更有营养黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。黑豆防老抗衰,药食俱佳。黑豆,民间多称黑小豆和马科豆,是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故,与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,相当于肉类自勺2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。用来煮粥效果最好 为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米”的形式直接食用。

 

 

PClady达人:百公里的回答

 

首先,都具有补肾功效。另外:黑豆,补血,养颜;黑芝麻:清除自由基,抗衰老;黑米:养肝明目。如果意在补肾,可再加入枸杞。

 

 

PClady达人:新新地的回答

 

可以啊。黑米,芝麻对女性都很好,还护发。

 

 

PClady达人:花落誰相惜的回答

 

黑豆、黑米、黑芝麻相结合,具有补肾、益精血、润肠燥、开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滋润皮肤、延缓衰老等功效。用料:黑豆2匙、2匙黑米、半匙炒熟的黑芝麻做法提前浸泡黑豆6小时后,加入2匙黑米泡胀,用豆浆机打制前再加入半匙炒熟的黑芝麻,加适量的水,启动豆浆机制做就可以了,附带有自动加热功能的豆浆机最为方便好用。