清明菜的功效与作用有哪些?

浏览(957)

|2017-06-20 07:41
旋儿公主妈
|2017-06-20 08:10

清明菜性平,味甘,无毒,具有祛风湿、利湿浊、化痰止咳的功效

狮子头里的绵羊
|2017-06-20 07:57

清明将至,民间传统是要吃那个清明菜粑粑的。以示对先人的悼念之情。第一步:掐清明菜。要小清明菜的尖尖,连尖只几片叶子。很多人掐错了,将大清明菜掐来,那不成,一是不清香,二是老了,喂猪就不太喜欢吃。第二步:将清明菜洗净切细碎,在开水里煮茸和,关火。就这菜和水(适量,不另加),加入糯米粉,揉搓成面团样。第三步:将老咸菜与老腊肉(煮熟了的)、野葱儿(不是家葱哈,有点类似,根为小球形),跺碎,放猪油炒香,舀起盛在盘里作馅。第四步:将馅包入糯米团,做成包子状,可大可小,放入蒸笼蒸熟即可。上气后,几分钟即好。味道:清香,糯而爽口,乡味十足。有农家乐之韵。

蛇囡囡
|2017-06-20 07:55

清明菜具有降低血压,止咳化痰,抗菌消炎等功效。