PCLADY知识库 > 健康>食谱> 鱼做法大全

[ 食谱 ] 红烧豆腐鱼的做法大全有哪些?

1.水潺洗净切成断备用。2.锅内放入适量的食油,开中火。3.锅热放入姜丝、蒜末爆香,放入水潺烧。4.加入适量的黄酒、酱油,请记住全程不能翻炒,要进行晃锅烧法。 材料玉子……查看全文>>

[ 食谱 ] 鱼的做法大全家常菜谱你有吗?

家常炖鱼(1)原料:鲤鱼(或草鱼)一条(2-3斤重)。调料:干辣椒2个、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精、香菜末。做法:1.将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水,然后用刀在头尾处各切一刀……查看全文>>

[ 食谱 ] 砂锅豆腐鱼的做法大全有哪些?

原料:鱼豆腐 100g北豆腐 100g青菜 少许粉丝 少许羊肉 50g盐 少许姜 两大片步骤:1、准备好所有材料。2、将材料依次放入砂锅,放到液化气灶上。3、中火烧至沸腾即可。 ……查看全文>>

[ 食谱 ] 鱼烧豆腐的做法大全有哪些?

食材主料葛鱼2条豆腐1块辅料葱1段姜1块蒜2粒花椒10颗八角2颗酱油1勺料酒1勺黄豆酱1勺食用油适量盐适量糖0.5勺香菜2颗步骤1.葛鱼杀好洗净控水备用,(我只用到了两条葛鱼)2.葱姜……查看全文>>

[ 食谱 ] 炒面鱼的做法大全家常加什么菜炒好吃?

鱿鱼炒面的家常做法1.面条用温水泡软。青椒切圈。鱿鱼切条2.油锅放弃油。我的是不沾锅。热锅凉油就可以放材料下去炒出香味就可以乘起来放一边3.面条下锅加酱油翻炒下4.材料鸡蛋全部下。捞满……查看全文>>

[ 食谱 ] 重庆红烧鱼的做法大全都有哪些?

1.鱼买的时候是活的,宰杀以后 拿回来做不超过1个小时。2.鱼要清洗的话,只可洗表面,不能让自来水流入内脏,呵呵,记得哦,3.处理鱼的时候,在鱼的身上划道道,然后鱼的里里外外抹上盐,腌……查看全文>>

[ 食谱 ] 鱼籽烧豆腐的做法大全你知道吗?

前言鱼籽营养极其丰富,含有大量蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,是对于人体大脑和骨髓的良好补充剂,尤其对于成长的中儿童有促进生长发育的作用。豆腐是营养学中极其推荐的一类营养食物,推荐……查看全文>>

[ 食谱 ] 川菜剁椒鱼的做法大全都有哪些?

剁椒鱼头介绍以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。主料鱼头一……查看全文>>

[ 食谱 ] 鱼豆腐的做法大全家常做法有哪些?

材料鲫鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒做法1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱。葱……查看全文>>

[ 食谱 ] 水煮鱼的做法大全家常菜有哪些?

[家常菜菜谱]家常水煮鱼的做法制作前备料:1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤-3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼);2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用);3.一小袋榨菜(“……查看全文>>

[ 食谱 ] 鱼锅乱炖的做法大全家常做法有哪些?

酱汤鱼锅的做法:首先先把你准备的鱼洗干净,刮净鳞,去鳃和肠肚,剔除鱼刺,弄好后将鱼切成小块用盐稍微腌制,放在一边备用姜切丝,葱切段,蒜切末等配料备好再自己配制酱汤(或者是直接用买来的酱……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼的做法 最正宗的做法大全有哪些?

【材料】鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼的做法大全家常有哪些?

【材料】鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50……查看全文>>

[ 食谱 ] 家常菜谱大全做法鱼

水煮肉片 家常肝片 鱼香茄子 红烧肉 干煸土豆丝 麻辣水煮鱼酸菜鱼 豆腐鲫鱼 红烧肥肠 麻婆豆腐 家常豆腐 豆瓣鲜鱼糖醋里脊 蒜泥白肉 青椒皮蛋 红油三丝 糖醋排骨小米椒拌鸡 怪味鸡块……查看全文>>

[ 食谱 ] 四川菜水煮鱼的做法大全详细步骤是什么?

〖正宗川菜〗水煮鱼的做法原料:罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可(最好别用鲤鱼)数条。配料:豆芽(或自己喜欢的蔬菜)干红辣椒 1两 姜 1两郫县豆瓣 2两 花椒 少许大蒜 1两 胡椒粉……查看全文>>

[ 食谱 ] 湘菜红烧鱼的做法大全都有哪些?

红烧鲫鱼:材料:活鲫鱼一条(大概400克)、姜一大块、葱三根、剁辣椒一大勺 调料:油、盐适量、酱油、鸡精少许 做法:1、鲫鱼宰杀干净,两边背上打几道花刀,撒少许盐抹匀腌10分钟淋去黏液……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼理鱼的做法大全都有哪些?

红烧鱼的做法一原料:鱼,葱姜蒜,各种调料。做法:1、鱼清理干净之后,放一会儿,沥一下水。喜欢的,可以先用料酒、盐什么的稍微腌15-20分钟左右。2、葱切片,蒜拍碎,葱整根就好。3、炒锅……查看全文>>

[ 食谱 ] 简单红烧鱼的做法大全有哪些?

【材料】鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50……查看全文>>

[ 食谱 ] 川菜红烧鱼的做法大全都有哪些?

食材准备:主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)调料:葱半两,切段。老姜一小块,……查看全文>>

[ 食谱 ] 清汤酸菜鱼的做法大全有哪些?

酸菜鱼简单的制作方法供大家参考【原料】草鱼600克,泡酸菜100克 泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克 肉汤500克,熟菜油500克。【制作……查看全文>>

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材料猪瘦肉100克,大白菜3片,细木耳10克(用温水泡发),新鲜红椒1个,姜蓉1小匙,大…… 查看全文>>

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1,上好的牛小里脊,将其切片,用酱油,芝麻油,淀粉,黄酒及黑胡椒腌20分钟。2,将大蒜…… 查看全文>>

韭菜末炒鸡蛋做法大全

用料主料鸡蛋4个韭菜200克辅料植物油1汤匙精盐1茶匙海鲜酱油1/2茶匙东北大酱1茶匙韭…… 查看全文>>

如何做海蛎子炖豆腐

做法简介:原料:鲜海蛎子1.2斤,豆腐1斤;配料:骨头汤1公斤,调料:葱、姜、胡萝卜、香…… 查看全文>>