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[ 食谱 ]白菜木耳炒肉好不好
材料猪瘦肉100克，大白菜3片，细木耳10克（用温水泡发），新鲜红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，腌肉料：生抽1大匙，细盐1/8小匙，沙拉油1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙，炒菜调料：盐1……查看全文>>
[ 食谱 ]川菜水煮牛肉素材
1，上好的牛小里脊，将其切片，用酱油，芝麻油，淀粉，黄酒及黑胡椒腌20分钟。2，将大蒜切片，用油爆过盛在碗里备用。3，将白菜片、芹菜丝煸软捞出。4，锅中加油炒“郫县豆瓣酱&r……查看全文>>
[ 食谱 ]韭菜末炒鸡蛋做法大全
用料主料鸡蛋4个韭菜200克辅料植物油1汤匙精盐1茶匙海鲜酱油1/2茶匙东北大酱1茶匙韭菜末炒鸡蛋的做法1.将东北大酱挤入盘中，倒点水后，用筷子搅拌开2.装有大酱的盘子里打入鸡蛋，韭菜洗净……查看全文>>
[ 食谱 ]如何做海蛎子炖豆腐
做法简介：原料：鲜海蛎子1.2斤，豆腐1斤；配料：骨头汤1公斤，调料：葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许；成本：10元做法：1.清洗海蛎子并用清水煮熟，放入容器中沉淀杂物；2.葱……查看全文>>
[ 食谱 ]胡萝卜条炒肉的做法大全家常做法大全
主料胡萝卜500克猪肉100克辅料油30克淀粉1茶匙葱3克料酒2茶匙酱油1茶匙盐6克花生油30克胡萝卜丝炒肉的做法1.猪肉丝加淀粉、料酒抓匀2.胡萝卜洗净，削皮3.切丝4.锅烧热后倒油……查看全文>>
[ 食谱 ]手把手教你做红烧肉末茄子的做法大全
用料材料茄子肉末蒜葱末生抽老抽糖香油做法1.茄子切小段洗净沥干,蒜瓣拍扁,小葱切末备用2.少许肉末加料酒,盐,清油拌匀入味待用3.锅入油烧至八分热下蒜瓣葱末煸炒出香味,倒入肉末炒散变色,……查看全文>>
[ 食谱 ]油豆角炒肉的做法大全
豆角炒肉的做法步骤：1、豆角洗净摘成段。2、五花肉切片备用。3、将蒜拍碎。4、大葱切片。5、干红辣椒洗净备用。6、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味7、放入事先切好的五花肉……查看全文>>
[ 食谱 ]湖南干豆角炒腊肉的做法
是湖南人吗？在湖南的各大超市、菜市场都有干豆角卖。辣肉比较有名气的就是唐人神等还有湘西的农家辣肉都很好吃的。告诉你做法1：先把干豆角用水泡发。辣肉在开水锅里煮一小会。2：放油烧热。先放辣……查看全文>>
[ 食谱 ]猪肉白菜炖粉条高级
北方的风土人情、北方的豪放不羁、干干脆脆，最主要的一个词儿就是“利索”，什么事都干净利索从不愿意拖泥带水，而我们的北方菜也是这样的。浓厚的情、十足的量、厚重的味，都……查看全文>>
[ 食谱 ]商丘哪里有卖徐州把子肉的
正宗的把子肉的做法主料五花肉(500克)辅料金针菜(100克)小素鸡(1根)鹌鹑蛋(20只)绞肉(150克)白干(2块)海带花(100克)小面筋包(12只)菜心(适量)厨具砂锅、炒锅分类夏……查看全文>>
[ 食谱 ]猪肉丸子豆腐白菜粉条怎么做好吃吗
加上适量清水，开大火炖白菜豆腐猪肉丸子的做法步骤66.开锅后，加入五香粉白菜豆腐猪肉丸子的做法步骤77步骤白菜豆腐猪肉丸子的做法步骤11.白菜叶子洗净.加入适量的姜蓉白菜豆腐猪肉丸子的做法……查看全文>>
[ 食谱 ]济南高新区济南把子肉
我是济南人，在济南上的大学，在济南工作，而且从事老济南文化的保护和培育工作。一句话，济南是大县城、很堵、很热，但我仍然爱她，爱她的泉水和文化，爱她的包容与灵动。把这段视频《风雅济南》送给大……查看全文>>
[ 食谱 ]黑豆和黑小豆的功效
1，黑小豆和黑豆的营养价值不同，每个人需要不同，因此这营养价值因人而异。2，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体……查看全文>>
[ 食谱 ]婴儿辅食蒸鸡蛋羹的做法
五个月的宝宝也就能吃个蛋黄啊 小米饭要烂啊 用蛋清过滤勺将蛋清和蛋黄分开，用筷子挑破蛋黄膜，将蛋黄滴入碗中，流下蛋黄的外层膜。然后加入温水搅拌均匀。上锅蒸，待水开后关小火，锅……查看全文>>
[ 食谱 ]自制意面番茄酱的做法大全家常菜
前言每次去餐厅吃牛排，宝宝都喜欢吃螺丝粉。这不买了包意粉，自制这道拌意粉。材料主料：螺丝面200克；辅料：洋葱50克、番茄80克、肉末少许、黑胡椒少许、调和油50克、生抽少许、砂糖少许……查看全文>>
[ 食谱 ]湖南凉拌腐竹
1.把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右，至腐竹泡软2.锅内烧水，水开后下入泡好的腐竹烫至30秒关火3.捞出腐竹放入凉水中4.把腐竹挤干水分，斜刀切成段5.蒜拍扁切细，干辣椒切小段，尖椒去籽切……查看全文>>
[ 食谱 ]蔬菜肉丸子的做法大全
青菜350克，猪瘦肉100克。食盐，白糖，酱油，味精，小葱适量。做法 将青菜洗净切碎；小葱切末；猪瘦肉斩成肉末后加入一点食盐、小葱和味精拌匀，再做成约四个丸子。先将肉丸子上笼蒸熟或投入沸水……查看全文>>
[ 食谱 ]饭店红烧牛肉面怎么做好吃
先把牛肉切丁，淖水备用；锅烧下热下油滑锅，放香料鞭炒出香味后放入牛肉，翻炒下后倒入老抽、老酒、少量盐炒至牛肉飘香后加入高汤，蒙烧40分钟以上出锅就差不多了！ 红烧牛肉面的做法……查看全文>>
[ 食谱 ]最简单生日蛋糕的做法
1、将蛋黄和蛋白分开，分别用干净无油无水的容器装起来。再将蛋黄打散，加入牛奶、30克糖搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。2、将面粉、泡打粉（可忽略）和盐混合，过筛至蛋黄糊中。3、拌至无颗粒状备用……查看全文>>
[ 食谱 ]东北凉拌茄子的做法大全家常
食材主料茄子两个土豆两个辅料青椒肉酱适量香葱适量步骤1.茄子洗净，切成两半2.土豆洗净，不用去皮，切成两半3.切好的食材放在蒸笼上，凉水放上就可以啦，盖上盖蒸，冒出气之后二十分钟左右，用……查看全文>>
[ 食谱 ]东北锅包肉的做法调汁比例是多少？
标准做法如下：用料主料：猪肉(里脊)800克辅料：油500毫升 胡萝卜10克 糖20克 香菜5克 醋10毫升 姜3克 淀粉100克步骤：1.新鲜的里脊肉 除去筋 按照自己的喜好切片 但是要……查看全文>>
[ 食谱 ]怎么做荠菜馄饨馅
荠菜馄饨馅的做法1猪肉剁成馅，加盐2接着加白糖（白糖分量要少，起提鲜的效果，不用吃出甜味）3放入料酒（去腥）4放入少许胡椒粉（去腥提味）5放少许生抽调味6放香油增香提味，最后放入食用油7葱……查看全文>>
[ 食谱 ]蒸一个鸡蛋羹放多少水
做水蒸蛋最主要看放水了，一般是一比一的放，但是这样的鸡蛋蒸出来会比较硬，最好是1：1.5 还有就是火候问题，最好用中火蒸5-10分钟就可以了 如何蒸鸡蛋羹做出来比较嫩？请告诉……查看全文>>
[ 食谱 ]龙眼吃多了会怎么样
食用任何东西都要讲究量和方法，桂圆或龙眼一次性吃多了给身体带来危害：1、龙眼吃多了会上火。龙眼又名桂圆，桂圆吃多会攻火上身喉咙堵,闷气因为桂圆具有一定养颜功用，鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢，有的女性购……查看全文>>
[ 食谱 ]中学生早餐食谱大全及做法
中学生早餐食谱大全及做法 学生的早餐不能像大人那样随便对付, 买个包子,喝杯豆浆就当一顿早餐! 由于早晨时间较紧，很多人都忽略了早餐的营养，甚至相当多一部分人不吃早餐或在路上草草吃几口。这些都……查看全文>>
[ 食谱 ]十斤黄瓜腌制方法大全有哪些？
腌制酱黄瓜方法：原料：黄瓜10斤、酱油5斤、盐1斤、蒜200克、姜200克、红糖200克、鸡精150克、白酒300毫升、花椒60克。做法：1、黄瓜洗净晾干，将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌……查看全文>>
[ 食谱 ]如何炖鸡腿好吃又简单
南瓜炖鸡材料鸡，葱，姜，料酒一勺，盐，大枣，枸杞，南瓜，大料瓣一个做法1.买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏.2.斩成小块.3.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表……查看全文>>
[ 食谱 ]炒面一般用什么面条？哪种面条效果最好？
鸡蛋面，也就是广式碱水面，广州都用它炒，该面不会煮糊。拉面容易糊。我超吃炒面，将面放入微沸的水中用筷子搅散开，待夹起时自然垂下不断就出锅，泡入冷盐水。锅入油想吃什么炒什么炒熟倒入面炒加调料……查看全文>>
[ 食谱 ]咸鱼怎么做好吃
咸鱼要先泡一段时间，这个得按照个人口味，有人喜欢很干的，有人喜欢水分多一些的。可以油煎：油煎就是把泡到时候的咸鱼切成块，放在油里面煎熟。可以烤鱼：切成块，直接用烤炉烤熟。可以蒸咸鱼：就是在咸鱼块上加一……查看全文>>
[ 食谱 ]100自助餐菜谱大全热菜
冷菜：蔬菜烟肉派三椒泡耳片牛肉串鸡肉串春卷渝洲口水鸡陈醋海蛰头凉拌折耳根炝拌海白菜玉米凉粉热菜咖喱鸡肉配米饭蒜茸粉丝蒸扇贝炸猪排姜葱炒肉蟹烟肉炒新土豆老干妈炒鸭掌意大利面条蒜香鸡肉沫四季豆……查看全文>>
[ 食谱 ]蒸鸡蛋羹蒸完鸡蛋发黑怎么回事？
蒸鸡蛋羹发黑的原因：第一，鸡蛋不新鲜了，有变质的嫌疑。第二，你的碗是金属的，或者有金属含量，接触到鸡蛋后表面产生氧化反应，所以就会变黑的。第三，蒸制的时间过长，而且火候过大。蒸鸡蛋羹一般在……查看全文>>
[ 食谱 ]凉拌木耳木耳需要煮吗？要煮多久才合适？
泡完要煮熟后才能凉拌食用的；木耳和蘑菇一样属于真菌类，要煮熟后食用，煮熟可以杀灭其中的微生物，也可以去除一些对人体健康有影响的物质；泡发的时间要控制好，能泡发就可以了；煮的时间也要控制，太……查看全文>>
[ 食谱 ]发面千层饼的折叠法
发面千层饼的做法：1、面粉加水搅成絮状。2、揉成光滑的面团。3、发酵至两倍大。4、发酵好的面团，揉匀，醒10分钟。5、揉成一头略粗的粗条状。6、洒干面粉擀开，擀薄。7、10克面粉加30克油……查看全文>>
[ 食谱 ]芥菜与芥菜疙瘩的区别是什么？
这是芜菁，类似萝卜，为芸薹属。未成熟的芜菁肉质较为硬，水分较少。等芜菁长至成熟后，肉质较为松软，可作为主食使用。芜菁的茎直立，上半部分有分枝，基生叶绿色，基生是多枝叶密集生长茎根部的短茎上……查看全文>>
[ 食谱 ]三文鱼怎么吃
做法一：★蜜汁煎三文鱼★ 三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~) 汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon) 柠檬汁1 汤匙, 蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜) 2……查看全文>>
[ 食谱 ]最简单红烧茄子的做法
红烧茄子的做法详细介绍 红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎……查看全文>>
[ 食谱 ]肉馅调馅的10个窍门
饺子好不好吃，关键在于和饺子馅，味道要香，而且能出汤，这才算是上品。和饺子馅的原料很简单：肉馅（猪肉或牛肉），姜、葱、盐、醋、糖、味精、料酒。有些人喜欢用生粉来和馅，因为那样肉嫩。如果馅是……查看全文>>
[ 食谱 ]红烧鱼时能放蚝油吗？有什么作用吗？
放，一定要放 蚝油主要是用来提鲜的，但需要晚些时候用。生抽主要是拌凉菜用的，也是提鲜的作用。老抽主要是用来上色的！红烧鱼的传统作法是用老抽，给鱼上色。现代作法是这两样都可适量……查看全文>>
[ 食谱 ]食堂实用菜谱600例
《食堂实用菜谱600例》是2007年同济大学出版社出版的图书，作者是沈耀忠。主要讲述了600例五大类菜肴的制作1。 前言一、肉类（猪、牛、羊）二、禽蛋类三、水产类四、蔬菜类五……查看全文>>
[ 食谱 ]康师傅红烧牛肉面桶装多少克？
康师傅红烧牛肉面包含多种，在综合装，一袋为103g；经典五连包，每一袋为100g.且为了利润考虑，该方便面在不同时期的面饼含量可能不同，需要实际看包装袋上标注的质量。若称量不实，请到消费者……查看全文>>
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