三维变频，变频破壁机的核心技术
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|2017-04-15 20:57
江山如画
|2017-04-15 21:25
近年，畅销于各大电器连锁卖场，小家电品类中的新成员，破壁料理机（又称破壁机），在今天迎来了技术上的巨大革新。Jese实验室久经波折，成功将变频技术与破壁机相结合，研发出变频破壁机，将破壁机乃至小家电带入了变频时代。
变频破壁机中的变频技术，并不是一般意义上的变频，更不是照搬“变频空调”、“变频冰箱”等大家电的技术。而是一种专门为拥有高转速与加热功能的破壁机开发的变频控制技术。由于该项技术由加热、搅拌、变频三个系统组成，因此Jese实验室将其命名为“三维变频技术”。
三维变频技术，变频破壁机的中枢神经。
三维变频技术是由三大系统组成，加热系统、搅拌系统与变频程序，实现由变频程序实时调配温度以及转速，实现两者效率最大化。
为了在变频破壁机上实现该项技术，Jese实验室在传统破壁机的基础上植入霍尔传感器、温度传感器和变频控制器。前两者用于监测破壁机运行时的各项参数，并将参数实时传送到变频控制器当中。变频控制器通过对各项参数进行实时分析和判断后，发出联动控制信号，驱动破壁机的加热和搅拌模块协同工作，让破壁机始终保持最佳的工作状态，让食材释放更多营养，实现加热破壁效率最大化。
因为“变频”，所以不同。
对比变频空调与普通空调，省电可能是最大的区别。而变频破壁机相对于普通破壁机而言，与其说是升级，不如说是“革新”。由于三维变频技术的出现，变频破壁机变化出更丰富的使用体验（可自由调整食材比例，制作高浓度食谱如浓豆浆、纯牛奶+食材、浓稠宝宝辅食）。三维变频技术让破壁机的搅拌转速更加稳定，搅拌效果更加突出。同时实现了低速慢转的涡流熬煮将熬煮和搅拌完美结合（完美解决糊底问题），美妙的旋转搅拌让营养充分释放。
智能转速。
Jese三维变频破壁机中的变频控制器能检测破壁机的实时工作环境并加以分析和判断，让破壁机在不同的负载情况下使用不同的搅拌策略，保证搅拌时的稳定和安全。当破壁机在搅拌时遇到高阻力情况下，可以瞬间提高转速打散阻挡物，而打散之后会自动回复正常转速继续搅拌。
涡流熬煮。
Jese三维变频破壁机将搅拌和加热两大系统充分联动，实现更加健康的涡流熬煮模式。在该模式下，破壁机在熬煮的同时，电机能慢速搅拌产生涡流，带动液体和食材缓慢旋转，让加热更均匀。食材在涡流中得到充分受热，再结合高速破壁，让营养得到更高效的释放。
因为“变频”，让营养自作主张。
同样的一个食谱，根据不同的分量，可以做出多种口感的料理。使用者可以根据个人喜好以及营养需要，按需配比各种分量，而Jese变频破壁机面对各种分量都得心应手，可以制作出该分量的最佳口感。以牛奶与南瓜配搭为例，同样的食材，按照分量的不同，能变化出多种食谱。
南瓜味牛奶：南瓜100g，牛奶300ml。
牛奶南瓜露：南瓜200g，牛奶300ml。
牛奶南瓜糊：南瓜200g，牛奶300ml。（另外可以加入适量苹果，用于解腻。）
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