10种春季健康减肥食谱

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|2015-12-26 16:53
跟彩虹说午安
|2015-12-26 17:07

   春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食,如选用温 性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、 藕、荠菜、百合等。

  一年之计在于春,减肥之季也在春,想减肥,春天就要开始行动了,否则到了窈窕淑女显露身材的夏季,就来不及了。小编特意为您准备了2011春季减肥食谱大全,帮助您在春季就减肥成功,到了夏季你将不再担心肥腰粗腿大脸盘了。

  人参乌鸡汤。

  主料:乌鸡一只,红枣适量,鸡蛋丝少许,有机鲜人参两支,糯米适量,枸杞少许;调味料:精盐,鸡精适量

  做法:1、乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、枸杞洗净;2、将红枣、1根人参、枸杞塞入鸡肚,以牙签封口;3、锅中加适量水,加入另两根人参和乌鸡,先以大火煮开,再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味4起锅前加盐和味精调味,食用时在汤上面撤上少许鸡蛋丝即可食用。

  蜜蒸百合 材料:百合50克,蜂蜜50克。 蜜蒸百合的做法 将百合洗净,脱瓣,浸清水中半小时后捞出,放入碗内,加入蜂蜜,隔水蒸约1小时即成。 本食谱养生功效: 中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。到目前为止,百合仍然是中药中的常用药材。

  荠菜百页卷 材料:荠菜、松仁、百页 荠菜百页卷的做法 荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。 本食谱养生功效 荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿。若是高血压、动脉硬化的病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量熬汤,能改善头晕头痛的症状。

  韭菜虾仁 材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。 韭菜虾仁的做法 先将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。 本食谱养生功效 韭菜当中所含有的挥发油及硫化物具有高效的降低血脂、防止动脉硬化的功效。韭菜的纤维素含量也非常丰富,每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素,要比大葱和芹菜都高出很多,其不仅可以促进肠道蠕动,更可有效的预防习惯性便秘和大肠癌,所以人们常称其为“洗肠草”。

  双菇凉瓜丝  原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。  制做办法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗干净;(3)油爆姜丝后,参加凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇参加同炒,参加调味料炒匀就行了食用。  功能和效果:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。

  枸杞烧鲫鱼  原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。  制作办法:(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗干净,葱切丝,姜切末;(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,参加葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,参加味精就行了食。  功能和效果:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。

  香菇豆腐  原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。  制做办法:(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;(2)将洗干净泡软得香菇剁碎,榨菜剁碎,参加调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油就行了食用。  功能和效果:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。

  木耳豆腐汤  原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗  制作办法:(1)先将黑木耳泡发后洗干净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳参加鸡汤及盐同炖10分钟,就行了食用。  功能和效果:黑木耳及豆腐均为健康食 物,可降低胆固醇。  注意的事项:  1、享用中式蒸煮法烹调之食物,诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等。  2、用低脂植物油炒菜,或炒菜时用喷壶来喷洒油,而不要用倾倒的方式。  3、想吃肉排或肉丸的话,宁愿用烤的而不要用炸的!选用绞肉时,最好以鸡肉来代替牛肉。  4、早餐正常吃,不要吃的油腻,例如吃一根香蕉,只含8大卡的热量即可填饱肚子。  5、晚餐后坚决不吃任何东西。  6、多喝开水,至少一天8杯,可以神奇地帮你减少饥饿感、冲掉体内的多余脂肪,保持新陈代谢运作畅通。