青菜肉圆汤的做法步骤1肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、水、搅拌均匀，腌渍入味2锅中烧开水，把肉末弄成圆形，放入开水中3全部弄好后，盖上盖子烧开4青菜洗净待用5锅……查看全文>>
醋：6 6煮到用筷子能夹断粉丝就熟了食材明细炸肉丸适量粉丝适量葱末适量香菜适量虾皮适量食用油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量香油适量辣椒油适量老陈醋适量微辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度粉……查看全文>>
肉馅先腌制：放入胡椒粉、姜末、料酒等（主要是去腥）汤中最好放入提鲜的食材，如：香菇、冬瓜、茼蒿等 出锅时放些鸡精、香油等（提味）还有：可以在肉馅中放入少量的醋（醋在高温下与肉中的蛋白质……查看全文>>
那样烧出来的汤酸爽可口，远比加调味料做出来的汤要鲜上百倍哦。食材 主料 西红柿 2个 瘦肉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 香葱 适量 鸡蛋 1个 步骤 1.新鲜西红柿……查看全文>>
那样烧出来的汤酸爽可口，远比加调味料做出来的汤要鲜上百倍哦。食材 主料 西红柿 2个 瘦肉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 香葱 适量 鸡蛋 1个 步骤 1.新鲜西红柿洗……查看全文>>
肉丸子汤的做法 1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后……查看全文>>
难度:中级 时间:35-45分钟 主要食材:猪肉类 菜系:煲汤蚕豆肉圆汤是安徽很家常的一道菜，豆子煮得烂烂的、开了花，吃起来才香呢。只要一闻到煮蚕豆时飘出的香味，口水都快要流出来了。用……查看全文>>
原料：鲜肉泥500g，芦笋100g，胡萝卜200g，土豆200g，姜一大块。做法：1、鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋。2、蔬菜切小块……查看全文>>
肉丸子汤的做法 1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后……查看全文>>
用料：1、猪肉末半斤。2、嫩豆腐半斤。3、碎米芽菜约一两。4、豌豆尖二两。5、老姜末一匙。6、鸡蛋一个。7、葱两棵，切碎。8、淀粉一汤匙。9、盐适量。做法：1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀……查看全文>>
肉圆-家喻户晓的家常菜。烹饪方法多样，各有风味。清蒸肉圆保留了原汁原味，咸香美味。食材 主料 猪肉馅 500g 辅料 香葱 适量 生姜 几片 盐 适量 生抽 2汤匙 玉米淀粉 1……查看全文>>
香菇肉丸的做法五花肉500克；干香菇10余朵；生姜些许；红薯淀粉2汤匙；盐；胡椒粉些许；香菇肉丸蒸完后，盘里会出一些汤汁，用汤汁加水和一起煮开，调味后下入面条，面条九成熟后放入生菜，……查看全文>>
那样烧出来的汤酸爽可口，远比加调味料做出来的汤要鲜上百倍哦。食材 主料 西红柿 2个 瘦肉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 香葱 适量 鸡蛋 1个 步骤 1.新鲜西红柿……查看全文>>
做法：1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调……查看全文>>
肉丸子汤的做法 1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后……查看全文>>
青菜肉圆汤的做法步骤 1 肉末中加葱末、姜末、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、水、搅拌均匀，腌渍入味 2 锅中烧开水，把肉末弄成圆形，放入开水中 3 全部弄好后，盖上盖子烧开 4……查看全文>>
番茄丸子汤 原料：西红柿2个 姜2片肉馅若干 葱花做法：1、西红柿洗净，去皮（可免），切大块。2、肉馅加葱花，盐，蛋清（或全蛋），顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿，如果……查看全文>>
那样烧出来的汤酸爽可口，远比加调味料做出来的汤要鲜上百倍哦。食材 主料 西红柿 2个 瘦肉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 香葱 适量 鸡蛋 1个 步骤 1.新鲜西红柿洗……查看全文>>