薏仁茶做法及鉴别
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|2015-06-15 15:22
天空内抹蓝
|2015-06-15 15:42
薏仁茶
简介
去脂减肥、美白养发、消暑利湿的薏仁茶---抓住春天的小尾巴
明天就是立夏了，夏天真的来了，天气也是越来越湿热，很容易诱发中暑、食欲不振、消化不良等，蝶儿特意为大家推荐一款适合这个季节喝的饮品，它制作简单，还有美白润肤、养发、去脂减肥、消暑利湿的功效，也是减肥人士的饮用佳品。
煮好的薏仁茶既可以喝热的也可以过滤后入冰箱冷藏后再饮用，这些量可以喝10次，每天2次即可。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁、薏米仁，既是常用的中药又是常吃的食物。薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，薏仁可以去湿、下火、去痘;使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点;能促进体内血液和水分的新陈代谢，也被当作节食用品。薏仁还有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经;清香升散，具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压、降脂、减肥。
山楂中的牡荆素具有防癌、抗癌作用。山楂具有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。还可以开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好;山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分;山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
食材
主料
薏苡仁
100g
干荷叶
25g
干山楂片
50g
辅料
水
3000g
步骤
1.准备好薏仁，拣去杂质。
2.把薏仁用水冲洗干净。
3.沥干水分。
4.荷叶和干山楂片准备好。
5.锅烧热，放入薏米仁，小火炒至微黄散发出米香味。
6.盛出晾凉。
7.干荷叶洗净，用剪刀剪成条。
8.把荷叶放入砂锅内。
9.再放入洗净的干山楂片。
10.然后放入炒好的薏仁。
11.最后放入水。
12.砂锅放在火上大火烧开，转小火炖煮20分钟即可。
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