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生木瓜的皮是青的,肉比较硬,如果表皮有黄有绿的话,就 是说它半生熟。全熟的木瓜的皮是橙黄接近红色的,肉是红色的,很软。一般人会把生木瓜腌制,半生熟的用来煲汤,全熟的就当水果吃。
这种木瓜在云南只要熟了,就直接当做水果来吃。