凉拌木耳拌黄瓜

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|2018-05-21 00:54
海海南
|2018-05-21 01:21

你好!主料:木耳500克,黄瓜二根辅料:虾米25克,调料:大葱10克,大蒜(白皮)20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油10克,花生油30克。做法:1.将木耳洗净,用开水烫一下,不要时间过长,捞出后放到冷水里泡一下,然后捞出,切丝,备用。2.黄瓜洗净,切丝。备用3.把切好的黄瓜丝和木耳丝放到一个盘子里。2.炒勺置于火上,加入花生油烧至五成熟,煸葱、蒜,烹料酒、,放精盐、海米,放少许的水。熬成汤汁。3.把熬好的汤汁浇到木耳丝和黄瓜丝上面,加味精、淋上香油就好了。谢谢!

摩托飘飘
|2018-05-21 01:17

主料:木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。做法:1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

紫鲸鱼
|2018-05-21 01:07

前言老爸菜地里的黄瓜开始开花结果了这几天,每天都可以摘上五六条黄瓜,也就天天换着花样的吃着黄瓜今天来个简单的木耳拌黄瓜,嘿嘿,很下饭的说!自家菜地的黄瓜就是好吃啊,连黄瓜最后面的蒂都不用扔,全部吃光光。材料主料:黄瓜150g、泡发木耳200g;辅料:辣椒油30ml、陈醋适量、蒜10g、凉拌酱油适量、盐适量、味精适量木耳拌黄瓜1黄瓜洗净,木耳用凉水泡发,(如果不喜欢吃生木耳朵的,可以用水焯一下,我懒,就没焯)2黄瓜放在菜板上,用刀背拍几下后再切成小块,这样黄瓜味更好吃。木耳用手撕成小块。蒜也用刀拍碎后切成蒜茉。3加入辣椒油,凉拌酱油,盐,陈醋,味精后拌均,装盘开吃。小贴士洗木耳的时候,可以加点面粉,那样洗的更干净。