简单番茄酱茄子的做法大全
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|2018-04-25 20:50
王太子妃
|2018-04-25 21:18
用西红柿就可以啊。食材用料：水适量 西红柿1个 鸡精1勺 味极鲜适量 青椒2根南德调料1勺 大葱1根 盐1勺食用油适量 大蒜2瓣 面粉适量菜谱做法：1.西红柿切小块，葱花切碎，蒜头切片，青椒切菱形，面粉适量准备。
米小娜
|2018-04-25 21:04
原料：茄子1个，西红柿1个，青椒1个，淀粉，郫县豆瓣，番茄酱，蚝油等做法：1、茄子竖长切成八条，再把这八条切成滚刀块儿2、茄子块儿用微波炉 高火四分钟（此步乃省油省火省精力之良方）3、茄子块儿均匀滚上干淀粉，不要太多，拍一拍，使没有多余的淀粉在上面4、油大火烧热，大火哦记得是大火哦！然后放入茄子块儿。（如果油不够多，就分批炸）炸熟捞出，盘子上垫上厨房用卫生纸吸油5、调一碗调味汁：郫县豆瓣两勺，番茄酱一勺，蚝油 一勺，加加味极鲜 一勺，李锦记蒸鱼豉油 一勺，白糖 一勺。调匀6、另起一只干净锅，加热少许底油，放入葱蒜末煸香，放入上一步的调味汁炒匀，放入西红柿和青椒块儿，炒1分钟断生7、倒入炸好的茄子块儿，使其均匀裹上调味汁，出锅~小贴士茄子块先用微波炉处理一下，此步乃省油省火省精力之良方。同理可用于土豆南瓜等等炸的步骤之前。第三步用大火热油下锅，可以让茄子块在一下去时表面迅速炸硬，阻止了油继续沁入，有省油的效果。
楸兲de枫
|2018-04-25 21:03
番茄酱茄子的家常做法主料圆茄子1个辅料番茄酱适量 糖适量盐适量 料酒适量酱油适量 香菜适量番茄酱烧茄子的做法步骤1.茄子洗净转着削成薄片 放入有一点盐的水中腌五分钟2.葱姜蒜切末 香菜切小段备用3.热油 放入沥干水的茄子 炒软 盛出4.洗净锅 放油热后放入葱姜蒜炒香 倒入适量番茄酱将油炒红5.放入茄子 放适量盐 酱油 糖 料酒 调味 调小火焖焖6.香味飘出 放香菜入味 关火啦
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