糯米南瓜饼的家常做法
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|2018-04-25 09:37
美美小
|2018-04-25 10:02
食材主料糯米粉200g南瓜泥150g辅料油适量黑芝麻适量白糖适量步骤1.主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻2.南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。3.将其和成光滑面团，饧发20分钟。4.然后均匀下剂。5.轻轻将其按扁。6.在一面均匀的撒一些黑芝麻。7.煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。8.一面煎熟，上色后翻面再煎。9.两面都煎制熟透。出锅装盘即成。小贴士1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。2、煎制时要用中小火，以免外糊里生。3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。
NARA娜
|2018-04-25 09:58
原料：老南瓜半个、糯米粉、红豆馅。做法：1、南瓜用料理器擦成南瓜茸。2、倒入糯米粉，边倒边搅拌。3、糯米粉与南瓜混合可以揉成软面团时的分量即可。4、分成若干大小一样的小面团。5、包入适量豆沙馅。
轻描淡写.
|2018-04-25 09:43
南瓜饼做法 用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣 做法：1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可 2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷 3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到发硬了时即可 4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟，上笼屉蒸孰 5、将蒸熟的圆棍撮成饼状，占上面包粉，速动到冰箱中，吃食直接炸即可补充：饼中也可以加豆沙馅，本人不是很爱吃，太甜了，所以没有放馅
城城123
|2018-04-25 09:39
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。很多人都喜欢吃南瓜饼，但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼，可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况，这里为大家介绍怎么用面粉做南瓜饼。原料:南瓜 500克。小麦面粉 300克 面包屑 150克。白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量。操作:1.南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;2.然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;3.粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。贴士：1.南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象;2.做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止;3.本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
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