红萝卜饼的做法大全家常
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|2018-04-23 11:45
紫叶2010
|2018-04-23 12:14
胡萝卜饼原料胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。制作方法1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。特点 外酥里嫩，松软适口。胡萝卜饼新做法原料：胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。制作：1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。
须须11
|2018-04-23 11:58
主料土豆两个 胡萝卜一个 面粉少量辅料大葱少量 盐少量 花生油少量土豆胡萝卜煎饼的做法步骤1.土豆，胡萝卜去皮。2.切成丝，我是削的。大葱切段放入。3.加入盐（1.5茶匙）放入少量水（一定要少，因为食材里本来就有很多汁），加入面粉（也不要太多）。4.接着搅拌，面粉的量要刚均匀（见不到粉状）为合适。5.放入少许花生油，把面糊摊入电饼铛（平底锅也可）。6.煎到金黄色，有少许糊渣为好。完毕。小贴士水的把握很重要，建议先放面粉搅拌。
R-复1曰
|2018-04-23 11:51
主料胡萝卜2根辅料面粉200g洋葱1个鸡蛋3个白胡椒粉1g盐5g花生油2g步骤1.胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨丝。这样做法比自己切丝省事，更加细软。2.洋葱切丁。3.将洋葱和胡萝卜放到一起，加入鸡蛋。4.加入面粉，面粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，调匀即可。5.调成合适的面糊，一定要稠一些。6.用勺子挖起面糊，平底锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，用勺背略略整形即可。7.两面煎至金黄色即可。
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