煎南瓜饼可以用面粉吗
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|2018-04-22 18:02
哨牙珍1
|2018-04-22 18:31
当然可以啊。首先把南瓜煮熟，然后跟面粉和在一起，可煎着吃可蒸着吃，最好放点芝麻，味道很好。详细步骤：熟透的南瓜、糯米粉以及适量的面粉。将南瓜去皮，去芯并且切成块。然后将南瓜放到锅上蒸大概15分钟左右，注意要蒸熟。怎么判断是否熟了，我们可以用筷子戳戳，只要感觉嫩了就可以了。把南瓜从锅里面拿出来，然后将其捣成南瓜泥，如果没有工具，可待其凉后用手捏成南瓜泥。将面粉和糯米粉的比例按照3:5的比例一起搅拌均匀就可以了。需要注意的是面团揉的越久越好。然后将面团弄成一个个小圆球或摊成饼状。现在可以将面团进行煎制了，首先将锅烧热，放入适量的油，转小火，待油滚烫后，面团或面饼放入锅里。等到差不多时间翻个面看到金黄金黄的颜色，可以继续煎直到外皮稍微焦就可以出锅了。最后趁热的时候撒点芝麻就可以了。
清爽爽
|2018-04-22 18:28
我是南方人,我们那得南瓜饼是这样做的:1.先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能够和面就行 2.把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一边放一边拌 3.做成饼,最好用芝麻馅的,会很香 4.饼可放锅上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃 用面粉是绝对可以的,掌握水分,绝对能成型,我们那都用面粉的
上游园子
|2018-04-22 18:20
你好，南瓜饼制作是可以用面粉的，且做出来的口感同样也是非常不错的，1.先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能够和面就行2.把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一边放一边拌3.做成饼,最好用芝麻馅的,会很香4.饼可放锅上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃
潼潼之家
|2018-04-22 18:11
用面粉和南瓜可以做那南瓜饼。材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。做法1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入面粉。4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。6、完成后把油滴干即可。
大红帽小姐
|2018-04-22 18:11
南瓜饼做法用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣做法：1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到发硬了时即可4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟，上笼屉蒸孰5、将蒸熟的圆棍撮成饼状，占上面包粉，速动到冰箱中，吃食直接炸即可补充：饼中也可以加豆沙馅，本人不是很爱吃，太甜了，所以没有放馅
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