蔬菜乱炖的家常做法大全

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|2018-04-20 06:34
停止爱
|2018-04-20 06:49

蔬菜乱炖的做法1.材料准备(木耳提前泡好,茄子,豆角,土豆,玉米,西红柿,青椒切成大块)2.浓汤准备(300ml开水加入一个猪骨味浓汤宝)3.热锅,加入少量油,放入葱姜蒜爆香4.加入土豆,茄子,豆角,红烧肉,翻炒至豆角变软,后加入事先备好的猪骨浓汤(约300ml),之后大火煮沸,转用小火炖约5分钟5.最后放入比较容易熟的玉米,西红柿,木耳,生菜,青椒,继续小火炖3分钟6.加入少许家乐鸡精,撒上香菜即可出锅

月光少女
|2018-04-20 06:41

1.排骨焯水捞出洗净备用2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用3.葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用4.锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油5.将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀6.加入适量高汤(也可是清水)没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟7.将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟8.将彩椒和盐(放盐的时候一定要尝尝,因为酱本身就很咸)放入翻炒,彩椒断生后关火即可