红薯面饼子怎么做好吃
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|2018-03-24 18:26
镜芷花
|2018-03-24 18:52
主料：红薯250g，面粉100g辅料：白糖200g做法：红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟；将红薯去皮，用勺子碾压成泥；在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团；取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉；平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎；煎至两面上色即可。
信息时
|2018-03-24 18:35
待薄饼差不多熟了成形后这种做法做出来的东东我也不知道叫啥名.将红薯面加水和成糊状（比较稀），等水再次煮开就可以起锅吃了。个人认为步骤三中的四种调料是必须的，做完要赶紧吃，红薯面很吸水，少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有，有点像面条之类的，不过很好吃。做法、味精、胡椒粉、葱花。2：1.在煎完饼的锅里倒适量的水，烧开.把锅烧热，倒入油，让大部分锅都沾上油，将面糊倒入锅里，像做薄饼一样均匀把面糊铺开，一定要薄，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
潼潼之家
|2018-03-24 18:32
步骤1.玉米面先用滚开的热水烫一下。2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。6.盖上锅盖，中火煎制。7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。小贴士1、玉米面用热水烫过之后，再使劲揣，这样出来的饼子不散口。2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子，底儿焦，里面松软好吃。
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