鱼豆腐丸子的做法大全

浏览(3291)

|2018-03-18 02:58
时尚追随者304
|2018-03-18 03:24

将鱼切片剁成泥2、加盐、开锅炸一次半熟捞出,加少许干淀粉搅匀。锅里烧开水,改小火依次下入鱼泥,将鱼丸汆熟。捞出鱼丸放入清水洗去浮沫。也可以放入蔬菜,白胡椒粉,料酒搅拌,留做涮火锅,鲜虾,蘑菇做成美味的汤、味精、料酒、淀粉用手打成鱼茸3炸龙利鱼丸1、炒锅分类热菜 原味 氽 廿分钟 普通难度主要原料龙利鱼龙利鱼洗净切碎,放入搅拌机加入盐味精,再大火复炸一次捞出4、留底油加入番茄沙司,香菇片翻炒,加入鱼丸炒匀出锅自制龙利鱼丸主料龙利鱼(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)干淀粉(适量)厨具搅拌机,不断加水搅成鱼泥(我用的是手动搅拌机)搅成鱼泥,控净水分。

跳恭仔
|2018-03-18 03:15

主料豆腐(北)300克干香菇15克杏鲍菇50克辅料盐1毫升鸡粉2毫升白砂糖30毫升豆瓣酱20毫升淀粉适量生抽10毫升水20毫升姜适量蒜适量葱适量油适量醋30毫升鱼香豆腐丸子的做法1.杏鲍菇切细丁2.泡好的香菇切细丁3.老豆腐切1乘1厘米小块,再抓烂4.姜蒜剁成姜末,葱切葱花5.将杏鲍菇丁、香菇丁、豆腐泥、鸡粉、盐、5毫升淀粉一起混合抓匀,成了豆腐混合泥6.用水果挖球勺挖一个豆腐混合泥球,滚上淀粉,锅里油5成热小火温炸熟7.煮鱼香汁,预热锅下油,先下姜蒜葱末炝香8.再下豆瓣酱炒出红油9.然后下醋、生抽、砂糖,加水煮开10.豆腐丸子摆盘,加青瓜皮装饰11.可以把鱼香汁淋上豆腐丸子,或丸子蘸鱼香汁

枫含笑
|2018-03-18 03:14

蒸豆腐丸子怎么做好吃主料:豆腐 100克 猪肋条肉(五花肉)200克 糯米 150克 虾米 10克 鸡蛋 50克 青鱼 100克调料:盐 2克 酱油 10克 大葱 25克 姜 25克 胡椒粉 2克 味精 2克 植物油 10克 各适量蒸豆腐圆子的做法:1.将豆腐浸入清水中,换二三次水,用纱布包起来沥去水分;2.将糯米用清水淘洗干净,放入开水锅中煮熟捞出,以清水浇淋,直至发冷;3.将猪五花肉除去肉皮后切成肉丁,拌入味精少许、姜末5克、精盐1克腌制入味;4.将鱼肉剁成蓉;5.虾米用温水浸泡发胀后,沥干水分;6.将沥干水的豆腐倒入盆中,搅细搅散,放入鱼蓉、味精、胡椒粉、精盐、鸡蛋、姜末、虾米合拌,再放入肉丁搅拌均匀,然后将糯米、葱花放入继续拌匀;7.将蒸笼格用油擦抹一遍,洒一点清水,以防粘连;8.将拌好的食材挤成鸡蛋大的圆子,顺序码在笼格上;9.蒸半小时后取出码入盘中,撒上葱花即成。

枫蓦悠琴
|2018-03-18 03:02

主料青椒180克鱼豆腐100克辅料油适量盐适量味极鲜适量步骤青椒炒鱼豆腐的做法步骤11.准备好青椒青椒炒鱼豆腐的做法步骤22.把青椒去心洗干净然后掰开青椒炒鱼豆腐的做法步骤33.炒勺中加入油,待油热倒入青椒青椒炒鱼豆腐的做法步骤44.加入少许的盐青椒炒鱼豆腐的做法步骤55.加入少许的味极鲜青椒炒鱼豆腐的做法步骤66.倒入准备好的鱼豆腐青椒炒鱼豆腐的做法步骤77.加入少许的水翻炒一下青椒炒鱼豆腐的做法步骤88.盛入盘子中食用