发面葱花饼怎么做又软又好吃
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|2018-03-17 14:25
lolo99
|2018-03-17 14:55
主料中筋面粉500g 酵母适量盐1.5勺 食用油小半碗小苏打适量 小葱一把发面葱花软饼的做法步骤发面葱花软饼的做法图解11.发面，我用酵母发的，面发得很稀，用保鲜膜盖住面盆，我大概发了6个小时。2.洗剥小葱，切成葱花。发好的面放一平勺小苏打，放一些食用油在小碗里，手蘸油后搅拌稀面，让小苏打均匀分布。发面葱花软饼的做法图解33.葱花放盐稍拌，入面里和匀。发面葱花软饼的做法图解44.案板上抹油，手粘上油后抓一团软面出来，放案板上按成锅底大小饼子，放倒了油的不沾锅里炕。盖盖子，适时翻面，一边烙饼一边做饼，别太早团出饼来，因为太稀易粘。一共做了一盆饼，可以吃两三顿了！
孽情
|2018-03-17 14:44
食材主料高筋面粉300g辅料油适量盐适量大葱适量五香粉适量胡椒粉适量步骤1.酵母加温水稀释，然后倒入面粉中，再加温水和成稍软一点的面团，醒发成两倍大，排气2.醒10分钟后，擀成面片，依次撒上盐、油、五香粉、胡椒粉、葱花，沿一头卷起3.盘成圆形4.擀薄5.电饼铛预热，放饼6.翻面刷油，烙至两面金黄即可
wing98001
|2018-03-17 14:39
食材主料面粉500g辅料油适量盐适量葱花适量香油适量步骤1.葱花撒上盐，淋上香油拌匀2.饧发好的发面放到面板上用擀杖擀3.擀成大片后放上腌好的葱花4.把面饼铺匀5.卷起分成大小均匀的剂子6.拧成面团7.重新擀开并且饧发，饧发的时间里平底锅预热或者擀制第二张饼8.平底锅均匀涂油9.放入饧发好的饼盖上锅盖10.五分钟后打开锅盖，并均匀抹油后翻面11.烙上四五分钟后折起看看中间的部分，十分悬软，好啦小贴士面一定要饧发好，烙起来的饼才会喧透焦脆
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