素土豆馅包子的做法大全

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|2018-03-11 00:50
芊纤眉
|2018-03-11 01:13

主料土豆两个 自发粉五百克肉馅二百克辅料洋葱少半个 姜两片酱油一勺半 胡椒粉少许花椒粉少许 辣椒面(可不放)少许盐适量 油两汤勺左右土豆包子的做法步骤1.先把土豆削皮,然后切成两或三瓣,放到锅里煮,煮至用筷子可以插透捞出凉凉。2.和面,如果家里有自发粉,就倒出自发粉五百克,用温水和面,和至不黏手即可,然后放置在30度的环境中半小时,即可使用做皮。如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。3.凉好的土豆剁碎,放入容器中,放入姜末,洋葱末,肉馅,然后熟油,就是把油放入锅里加热,加热至炒菜时的油温即可,然后倒入乘土豆的容器中,最后依次放入胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,盐。然后搅拌均匀备用。4.最后揉面,擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的,包包子,放入蒸锅蒸十五分钟,即可出锅。

喇叭仔
|2018-03-11 01:09

土豆两个 自发粉五百克肉馅二百克辅料洋葱少半个 姜两片酱油一勺半 胡椒粉少许花椒粉少许 辣椒面(可不放)少许盐适量 油两汤勺左右土豆包子的做法步骤1.先把土豆削皮,然后切成两或三瓣,放到锅里煮,煮至用筷子可以插透捞出凉凉。2.和面,如果家里有自发粉,就倒出自发粉五百克,用温水和面,和至不黏手即可,然后放置在30度的环境中半小时,即可使用做皮。如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。3.凉好的土豆剁碎,放入容器中,放入姜末,洋葱末,肉馅,然后熟油,就是把油放入锅里加热,加热至炒菜时的油温即可,然后倒入乘土豆的容器中,最后依次放入胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,盐。然后搅拌均匀备用。4.最后揉面,擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的,包包子,放入蒸锅蒸十五分钟,即可出锅。

梨花似雪
|2018-03-11 00:56

蒸包子土豆不用先弄熟,弄熟了就不好吃了,土豆先去皮,切成很小的定或者很短的细丝状,有那种擦土豆丝的工具最好,把土豆横切几刀,在竖切几刀,别切通了,要连在一起,然后放在茬子上擦,出来的就正好了,没有的话可以用刀先把土豆切成薄片,再切成丝,然后把丝切成很小的一段一段的,加入作料,喜欢吃肉的话可以放点肉馅,馅就制作完毕,免要发面,不知道你是不内蒙古人,看得懂我说的不,呵呵,希望对你有帮助