炒米粉丝怎么做如何做好吃
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|2018-02-26 07:45
停止爱
|2018-02-26 07:59
陕西爆炒三绝（炒面、炒米、炒粉）做法 炒米：1.将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末（我家的是剩下冰冻的胡萝卜末）。2.鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。3.锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。5.加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。6.加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。炒米饭做法小贴士1、炒之前尽量把米饭用铲子铲开，散开好炒。2、胡萝卜可以先过油炒下，这次我偷懒了。3、炒米的时候多放些油才好。炒面：1.面条 2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起 3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝 5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹 8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒 9.加入鸡精 10.拌匀就可 11.香辣的，超好吃小贴士不喜欢吃辣的可以不放辣。炒粉：1.红薯粉条洗净剪短入水中煮软。2.捞出来后过凉，并拌上少许芝麻麻油。3.黄豆芽也入沸水中焯熟备用。4.锅中放适量油，入少许红椒段与葱姜丝炒香。5.加入焯好的黄豆芽翻炒。6.加入红薯.陕西爆炒三绝（炒面、炒米、炒粉）做法炒米：1.将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末（我家的是剩下冰冻的胡萝卜末）。2.鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。3.锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀。5.加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。6.加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。炒米饭做法小贴士1、炒之前尽量把米饭用铲子铲开，散开好炒。2、胡萝卜可以先过油炒下，这次我偷懒了。3、炒米的时候多放些油才好。炒面：1.面条2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒9.加入鸡精10.拌匀就可11.香辣的，超好吃小贴士不喜欢吃辣的可以不放辣。炒粉：1.红薯粉条洗净剪短入水中煮软。2.捞出来后过凉，并拌上少许芝麻麻油。3.黄豆芽也入沸水中焯熟备用。4.锅中放适量油，入少许红椒段与葱姜丝炒香。5.加入焯好的黄豆芽翻炒。6.加入红薯粉条翻炒。7.加入少许淡色酱油。8.加入少许水、盐略煮一会，加鸡精调味出锅。
langhoo
|2018-02-26 07:47
炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品。炒米是大多数牧民的早饭，再配上加入酥油和少许青盐的奶茶。牧民外出放牧，都随身携带一小袋炒米。到了中午，煮好奶茶，泡上炒米，边吃边喝，十分方便。教您炒米怎么做，如何做炒米才好吃：你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选糯米，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点：1、炒米的时候，要保证米是干的；2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。
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