[新西兰]食贯中西
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| [04-10-26 15:57]
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作者：d_ouyang
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出处：PClady
责任编辑：liangshanshan |
照例每次回国，都有向亲戚朋友报告一下异乡生活的必要，说外国漂亮，说外国冷清，这些概论性语句顶多只能完成了寒暄问候的义务，这里不妨说点具体的东西，譬如，吃。烹饪确实是当地文化最亲切的表现，是生活的艺术。想起钱钟书一篇书评文章《游历者的眼睛》，里面引用一句意大利谚语，指出一个游历者要有驴的耳朵和猪的嘴：要听得懂当地的语言，吃得惯当地的饮食， 不然只像玻璃缸里的金鱼，空有一对大眼睛，始终隔着一层玻璃。这个比喻实在是很精彩的，但对要在国外长期抗战的中国留学生来说，猪嘴一说就不适合了，毕竟西餐是尝新的，中餐才是用来过日子的。 “饮食男女，人之大欲存焉”，留学生活清苦，大家除了积极的交男女朋友，谈恋爱外， 似乎对吃也特别来劲，一面抱怨着在新西兰什么材料也买不到，一面兴致勃勃的组织频繁的聚餐。火锅，烧烤，蒸包子，包饺子，复杂如制作糯米磁，芋头糕，粽子之类也有人乐此不疲。 吃，好像一项被重新发现的乐趣，也许很多人自己都没发觉，饮食混合了很重的感情上的依赖，已经不是纯粹填饱肚子那么简单了。听到“嗤啦啦”的青菜下锅的声音，看着咕嘟咕嘟冒着热气的火锅，心里就会泛起莫名的感动，一阵乡情的泛滥。来自五湖四海的同学们，聚在一块吃，有时也没什么好谈的，就是这么奇怪，食物往往代替了说话，成为互相交流和安慰的媒体。也许有人觉得这是留学生活的可悲之处，一项这么原始，低级的人的最基本的功能突然被过分关注，显而易见，留学生活有多枯燥无味。但于我来说，这到底是件好事，以前总觉得进厨房就是干脏活，出国以后，我确确实实开始觉得食物的可爱，好的菜就是一件艺术品。我想那也是热爱生活的一种表现吧，不信，你看看常没胃口的人，肯定也是生活不幸福的人。
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