• 孕妇维生素a摄入量

      孕妇维生素a摄入量

      维生素A对孕妇很重要,但也相当于一把双刃刀,孕妇每天维生素A的摄入量是8000单位,缺少会影响胎儿的发育,甚至会引起胎儿畸形,但如果补充过量也会严重影响胎儿健康,导致胎儿出现先天性的缺陷,也会危害到孕妇的健康,导致维生素A中毒。

      含维生素A的食物:动物肝脏

      动物肝脏含有丰富的维生素A,其中每100克的动物肝脏中就含有140—846单位的维生素A,孕妇可以每天摄入一些动物肝脏以补充维生素A。

      含维生素A的食物:海产品

      海产品除了有丰富的矿物质外,还含有丰富的维生素,特别是维生素A的含量很高,每100克的海产品中就有大约140—846单位的维生素A了,孕妇可以每天食用一些海产品以补充维生素A。

      含维生素A的食物:胡萝卜

      橙黄色的蔬菜都含有特别多的维生素A,而胡萝卜的维生素A是以胡萝卜素的方形存在,每100克的胡萝中就含有11000毫克的维生素A,含有维生素a的蔬菜还有芹菜、南瓜、菠菜等。

      含维生素A的食物:苹果

      苹果含有丰富的营养物质,其中每100克的苹果中含有8毫克的维生素A和50毫克胡萝卜素,胡萝卜素在人体内是可以转化为维生素A的,孕妇每天可进食苹果来补充维生素A,富含维生素A的水果还有芒果、香蕉、梨等。

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  • 缺少维生素a的症状

      缺少维生素a的症状

      1.眼部表现

      眼部的症状和体征是维生素A缺乏病的早期表现。夜盲或暗光中视物不清最早出现,但往往不被重视,婴幼儿也常常不会叙述。上述暗适应力减退的现象持续数周后开始出现干眼症的变化,眼结膜和角膜干燥,失去光泽,自觉痒感,泪减少,眼部检查可见结膜近角膜边缘处干燥起皱褶,角化上皮堆积行程泡沫状白斑,称结膜干燥斑或毕脱斑,继而角膜发生干燥、浑浊、软化、自觉畏光、眼痛、常用受手揉搓眼部导致感染,严重时可发生角膜溃疡、坏死、以致引起穿孔,虹膜、晶状体脱出,导致失明。这些表现多见于小年龄儿童患消耗性感染性疾病如麻疹、疟疾等之后,多数为双侧同时发病。

      2.皮肤表现

      开始时仅感皮肤干燥,易脱屑,有痒感渐至上皮角化增生,汗液减少,角化物充塞毛囊形成毛囊丘疹。检查触摸皮肤时有粗砂样感觉,以四肢伸面、肩部为多进可发展至颈、背部甚至面部,毛囊角化引起毛发干燥,失去光泽,易脱落,指趾甲变脆易折,多纹等。

      3.生长发育障碍

      严重维生素A缺乏会影响儿童的生长发育,主要是骨骼系统的生长发育。表现为长骨增长迟滞,同时齿龈发生增生和角化,影响成釉质细胞发育。临床表现为身高落后,牙齿釉质易剥落,失去光泽。由于颅骨、脊椎骨发育受组而神经系统发育照常,使两者不相称,引起脑和脊髓组织受压,导致颅内压增高和脊神经萎缩。

      4.易发生感染性疾病

      在维生素A缺乏早期甚或亚临床状态缺乏时,免疫功能低下就已经可能存在,表现为消化道和呼吸道感染性疾病发生率增高,且易迁延不愈。

      5.其他

      维生素A有促进肝脏中储存铁释放入血后的转运,使铁能正常地被红细胞摄入利用。因此维生素A缺乏时会出现贫血,其表现类似缺铁性贫血。血红蛋白、红细胞压积和血清铁水平降低,血清铁蛋白正常,肝脏和骨髓储存铁反而增加。维生素A缺乏能使泌尿器官的上皮发生角化脱屑,并行成一个中心病灶,钙化物一次为中心不断沉淀而形成泌尿系统的结石。

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  • 维生素a的作用

      维生素a的作用

      生理功能

      1、维持正常视觉功能

      眼的光感受器是视网膜中的杆状细胞和锥状细胞。这两种细胞都存在有感光色素,即感弱光的视紫红质和感强光的视紫蓝质。视紫红质与视紫蓝质都是由视蛋白与视黄醛所构成的。视紫红质经光照射后,11-顺视黄醛异构成反视黄醛,并与视蛋白分离而失色,此过程称“漂白”。若进入暗处,则因对弱光敏感的视紫红质消失,故不能见物。

      分离后的视黄醛被还原为全反式视黄醛,进一步转变为反式视黄酯(或异构为顺式)并储存于色素上皮中。由视网膜中视黄酯水解酶,将视黄酯转变为反式视黄醇,经氧化和异构化,形成11-顺视黄醛。再与蛋白重新结合为视紫红质,恢复对弱光的敏感性,从而能在一定照度的暗处见物,此过程称暗(DarkAdaptation)。由肝脏释放的视黄醇与视黄醇结合蛋白(RBP)结合,在血浆中再与前白蛋白结合,运送至视网膜,参与视网膜的光化学反应,若维生素A充足,则视紫红质的再生快而完全,故暗适应恢复时间短;若维生素A不足,则视紫红质再生慢而不完全,故暗适应恢复时间延长,严重时可产生夜盲症(NightBlindness)。

      2、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成

      维生素A可参与糖蛋白的合成,这对于上皮的正常形成、发育与维持十分重要。当维生素A不足或缺乏时,可导致糖蛋白合成中间体的异常,低分子量的多糖—脂的堆积,引起上皮基底层增生变厚,细胞分裂加快、张力原纤维合成增多,表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系内膜角质化,削弱了防止细菌侵袭的天然屏障(结构),而易于感染。在儿童,极易合并发生呼吸道感染及腹泻。有的肾结石也与泌尿道角质化有关。过量摄入维生素A,对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高。

      免疫球蛋白是一种糖蛋白,所以维生素A能促进该蛋白的合成,对于机体免疫功能有重要影响,缺乏时,细胞免疫呈现下降。

      3、维持骨骼正常生长发育

      维生素A促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化。当其缺乏时,成骨细胞与破骨细胞间平衡被破坏,或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖,或使已形成的骨质不吸收。孕妇如果缺乏维生素A时会直接影响胎儿发育,甚至发生死胎。

      4、促进生长与生殖

      维生素A有助于细胞增殖与生长。动物缺乏维生素A时,明显出现生长停滞,可能与动物食欲降低及蛋白利用率下降有关。维生素A缺乏时,影响雄性动物精索上皮产生精母细胞,雌性阴道上皮周期变化,也影响胎盘上皮,使胚胎形成受阻。维生素A缺乏还引起诸如催化黄体酮前体形成所需要的酶的活性降低,使肾上腺、生殖腺及胎盘中类固醇的产生减少,可能是影响生殖功能的原因。

      5、抑制肿瘤生长

      临床试验表明维生素A酸(视黄酸)类物质有延缓或阻止癌前病变,防止化学致癌剂的作用,特别是对于上皮组织肿瘤,临床上作为辅助治疗剂已取得较好效果。β-胡萝卜素具有抗氧化作用,近有大量报道,是机体一种有效的捕获活性氧的抗氧化剂,对于防止脂质过氧化,预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老均有重要意义。

      6、营养增补剂

      在化妆品中用作营养成分添加剂,能防止皮肤粗糙,促进正常生长发育,可用于膏霜乳液中。

      维生素A虽然有以上几点及更多的对人体有益的功能,但与其他营养物质相同,物极必反,过度摄入可引起头痛、恶心腹泻、肝脾大等,需适量摄入。

      功能

      1.具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效,可以抗衰老,去皱纹。

      2.能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性,同时淡化斑点,柔润肌肤。

      3.有助于保护表皮,黏膜不受细菌侵害,健康皮肤,预防皮肤癌。

      4.预防夜盲症,视力衰退,治疗各种眼疾,使女人明眸善昧。

      5.促进骨骼生长,帮助牙齿生长,再生。

      6.有效预防肥胖,保持女性苗条的身材。

      7.可有助于防治脱发。

      效用

      1.防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成);

      2.有抗呼吸系统感染作用;

      3.有助于免疫系统功能正常;

      4.生病时能早日康复;

      5.能保持组织或器官表层的健康;

      6.有助于祛除老年斑;

      7.促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;

      8.外用有助于对粉刺、脓包、疖疮,皮肤表面溃疡等症的治疗;

      9.有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

      10.有助于治疗脱发。

      药理反应

      本品口服后极易吸收,主要在肝脏中贮存。几乎全部在体内被代谢,β胡萝卜素是Vit A的前体,在动物肠黏膜内可转化为活性Vit A。主要经由尿、粪排泄,而乳汁中仅有少量排泄。

      β胡萝卜素也是脂溶性抗氧化剂。Facklman (1990)的研究表明,β胡萝卜素能防治阻塞性动脉粥样硬化、冠心病、中风等多种老年性疾病,他们认为β胡萝卜素具有阻止LDL被氧化形成氧化型LDL的作用,而有毒性的氧化型LDL会导致血管上皮细胞的损伤,从而加速脂质在损伤部位的沉积形成斑块,以至阻塞血管,引发阻塞性动脉粥样硬化等疾病。

      维生素A可治疗干眼病、角膜软化症、皮肤干燥及夜盲症等。此外,对烫、冻伤和溃疡也有疗效。

      维生素A可增加绵羊红细胞或蛋白质免疫小鼠的脾脏PFC数目,增强非T细胞依赖抗原所导致抗体的产生。它还可增强人外周血淋巴细胞对PHA反应和NK细胞活性,提高巨噬细胞活性,刺激T细胞增殖和IL 2产生。

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