羊胎盘药膳的做法

  羊胎盘药膳的做法

  山药羊胎汤

  【配方】 山药50克 羊胎盘 1具 料酒5克 食盐1.5克

  【做法】 用山药切片,羊胎盘洗净,与山药片同煮,加料酒煮沸后打去浮沫,加食盐,小火炖至胎盘烂熟。每日吃此1剂,分早、晚将山药、胎盘、汤一齐吃完。

  羊胎鸡窝

  材料:新鲜羊胎一个(交易场有卖,10块钱一个),土鸡一只

  配料:姜,红枣,党参,当归,己子.

  调味料:三花酒,盐,鸡精.

  做法:羊胎买的时候叫老板帮处理干净,回来再冲洗,切成两指宽大小均匀的块.大火烧开水,把切好的羊胎放入煮几分钟,捞起洗净血污,控干水备用,土鸡砍好,汤锅放入清水,姜,红枣,党参,当归,己子.烧开.另取一炒锅下油,姜拍烂下油锅,把羊胎也放入锅里爆炒(注意不要炒焦了),放一瓶盖三花酒再炒,干水出香后铲入汤锅(水要开),炒锅下油,下姜爆香,鸡放入略炒几分钟,铲入汤锅.大火烧开,把血污泡沫撇掉,十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时,调入盐和鸡精.大功告成!

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