冬天上火吃什么菜好

  冬天上火吃什么菜好

  上火是件难受的事情,尤其是在干燥的冬天,然而同时,天气干燥也很容易上火,如果冬天上火了,吃什么水果好呢?下面将为你解答冬天上火吃什么菜好。

  推荐3款降火凉菜

  1、木瓜

  功效:白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔!

  木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。

  而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常,保持弹性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品,早上起来吃一盅,绝对是超幸福的事喔!

  2、萝卜:有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。可谓是去火圣品。

  凉拌萝卜丝

  主料:白萝卜1个,胡萝卜丝、韭菜丝适量

  配料:盐1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,葱花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大勺,芝麻1/2大勺

  做法:

  白萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝,放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些,放入胡萝卜丝、韭菜丝、葱姜蒜拌匀。

  3、苦瓜:苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效。

  凉拌苦瓜

  主料:苦瓜红椒丝(适量),姜、蒜、盐、味精、花生油;

  做法:

  1、苦瓜切片后下沸水锅中,放一小匙盐,煮约两分钟;

  2、捞出后用凉水冲凉。

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