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在爱可烘焙工坊 DIY曲奇饼干 |
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| [ 07-5-4 23:52 ] | 作者: 油盐酱醋马大嫂 | 收藏至博采 | 出处: pclady | 责任编辑: fuchunxia |
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图/文:油盐酱醋马大嫂
偶像剧中总是有可爱的女生亲自制作蛋糕、巧克力给心仪的男生,就如“我的名字叫金三顺”、“My Girls”、“情迷黑森林”中,女生用爱心蛋糕打动着对方,最终得到了爱情。而在“爱可DIY烘焙工坊”,你也可以做出各种好看又好吃的小甜点, 这个五一就和朋友一起来制作可爱的小饼干吧!
上次,大嫂演示了如何制作鲜草莓卡士达,这次DIY手指曲奇饼干,各位MM看好了!
首先制作饼干面团
原料:黄油100g,蛋黄液30g,盐1g,低筋面粉200g,糖粉53g,蛋黄30g
方法:1.将黄油在室温下软化; 2.将黄油,盐与低筋面粉搓成粒状; 3.将糖粉与蛋黄拌入并揉成光滑的饼干面团;4.将3搓成手指粗细的圆条(俺是用饼干磨具刻形状撒~)

将糖粉与蛋黄拌入并揉成光滑的饼干面团

左手用来推面粉,右手用塑料板压黄油和面粉,一边推一边压使其完全融合在一起
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爱可DIY烘焙工坊
菜系:蛋糕面包店
区域:黄浦区
地址:上海市虹口区中山北一路665号215室(赤峰路轻轨站,广灵四路、广灵二路之间)
电话:021-51615657
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