半岛鱼翅：小价钱大味道

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文：PClady小鱼(middle)  图：李峻(部分由半岛鱼翅海鲜酒楼提供)

　　几百年前乾隆爷的几句美誉，奠定了鱼翅在中国美食界的老大地位。如今谈及鱼翅就让人不自觉地与名贵、高档、富裕等形容词联系起来，似乎吃鱼翅只能是富贵人家的享受。

　　而改变我看法的是今天要探访的这家 “半岛鱼翅海鲜酒楼”，看了菜单后的我竟不自觉地想起了刘禹锡笔下的诗句“旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家”。简单的商务套餐，不过几十，却是各式美味皆有，四人份、八人份的套餐，甚至包括了鲍鱼等佳肴，也不过一两百，实在是佩服商家的“平易近人”。

　　餐厅坐落于长航宾馆内，一旁紧靠着上海中医药大学，或许是沾染到了宾馆特有的高贵之气、学校特有的清新之味，整个餐厅闹中取静，看似“曲高”却不“和寡”，就如同餐厅的口味和价位一般，始终在奢华与平民之间游刃有余。

先说说佳肴

　　木瓜炖官燕（￥280）：燕窝中浸透了木瓜的甘甜，让本来显得单薄的燕窝的味道立体了起来，从营养学的角度来说，这也是道润肺滋阴的佳品。

　　砂锅海味鲍翅（￥298）：瞧着摆盘和装饰，就显出了这道菜本身的架势。

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