百元内的三人盛宴

　　暑热天时，凉瓜汤就最适合了，“同甘共苦”就采用了鲜凉瓜、干凉瓜、黄豆、蚝豉、章鱼、火腿、珧柱、花菇、清远老鸡、猪脊骨、鸡脚等多种材料，炖3、4个小时而成，真材实料完全可以在大炖盅中找到，难怪有客人“投诉”，汤渣是否也多了点？虽然如此，但他们其实乐意得很。凉瓜汤味甘而鲜，十分可口，药用价值也高，在这里每天都是销量榜首。

　　这里的小炒菜也品种丰富，尤其推荐下面几款：酸菜大肠（18元／例），大肠全是新鲜制作，做的时候火候拿捏得宜，加上本地长身酸菜的调味，因此猪肠显得十分惹味，咬起来也无渣；白焯牛柏叶（18元／例），不腌制，经过独门秘方，做出来特别爽口不韧，也特别有味；子姜鱼头（20元／例），采用大鱼头，与子姜同蒸，酸酸甜甜很滋味，甚是开胃。另外还有紫心番薯（12元／例），全是从化吕田出产，用手掰之后确实看见番薯紫得可爱，入口甜甜的。

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