图\文胖星儿 PClady原创，未经许可不可转载或摘录!! 鲍汁白灵菇 什么样的女人最难嫁 
我发现，我的菜越来越简单了。因为天天做菜，想起来那些耗费工序的就头疼，所以尽量省事儿一些。虽然技术含量少了，但是味道应该是不错的。哎，至少，我根本管不住自己的嘴巴，体重升了之后就是稳稳地不下来了。不过，我想这样也好，反正大家都挺忙的，简单一些应该更实用吧。
这个鲍汁白灵菇也很好吃，做起来比较容易。顺便推荐一下鲍汁，我发现易初莲花和家乐福都有这个东西，炒素菜的时候当作酱油来提体上色很香，比如炒蒜苗、炒蘑菇、炒河粉等等，价格好象不到十元，可以用不少日子呢。
虽说叫鲍汁，不过我不太相信它和鲍鱼有多大关系。
鲍汁蘑菇前阵子有点火。虽然味道其实不错，不过现在已经不算热门菜吧。大概原因是这菜有点尴尬：去高档餐厅吃饭的人，点这菜还不如直接点鲍鱼更有面子；去低档餐厅吃饭的人，一来觉得小餐厅做不了这菜，二来觉得也不必搞这样不实在。于是最适用的场所就是中高档餐厅里宴请中档宾客，这个菜算是有面子。
这种尴尬就好象为什么好多男人感叹：怎么单身的都是好女人。
嘿嘿，我有一女同学，模样中上，职业体面，收入颇丰，兴趣广泛，性格可爱，关键是永保青春，使得每次带家属的同学聚会上，她在一堆男同学的夫人的相比下，更显得粉嫩水灵。引得很多已婚男同学对其垂涎，私下不只一人与我感叹：为什么单身的都是好女人。当然，这些感叹的男生自觉都是配不上她的，至少在我眼里也是配不上她的。配得上她的那些男生没人和我这样感叹，他们的太太年轻美貌得都让我感叹岁月无情。
女孩大约有三种：普通的、不普通的、与众不同的。普通的和与众不同的两种女孩不愁嫁，前者要求不高，所以选择范围也广，必有一款适合你；后者属于多半出身高贵、或者名气鼎鼎、再或身价不凡，想嫁个满意的人也不算难；最怕的就是出身普通、职业体面、收入不错却又未到丰厚的女孩，男人见她就好象是对着鲍汁蘑菇的菜单——钱包瘪的看着眼馋却舍不得；钱包鼓的索性就点了鲍鱼；钱包不多不少的人虽然最多，但是他们在消费上也是最切实的，觉得自己花钱吃这样的菜实在有点形式主义，要么奢侈点要鲍鱼，要么节省点吃素炒蘑菇。
这个规律还适合卖楼：最小的户型与最大最豪华的户型最不愁卖，到是不大不小的数量多也卖得慢。
如果恨嫁，就一定把自己的身价包裹得严些，别张扬着挎LV包包，点鲍汁蘑菇。
就算真喜欢那口，不如买回鲍汁自己在家里做，其实鲍汁真的不贵，自己烹饪又好吃又实惠。
烹饪步骤： ·白灵菇洗净。
·用一只大碗，加入半碗鸡汤，两大勺鲍鱼汁（很多大超市都有卖的，不算贵），把蘑菇放入，水片几乎可以没过蘑菇。如果鸡汤不咸，加些盐，味道应该稍咸。我发现现成的鸡汤很香，比自己熬的味浓。还有一种六小袋一大包的浓缩骨头汤也不错，兑上热水即成。
·蒸锅做开，放入泡在汤里的蘑菇上火蒸40分钟。如果汤水没有没过蘑菇，那么过程中应把蘑菇翻个，让每面都充分吸收汤汁。
·把蘑菇取出放在盘子上。
·碗里的汤倒入锅里，再加入一大勺鲍汁提香，加热，倒入水淀粉勾芡勾浓芡。起锅浇到蘑菇上。吃的时候切着吃，很香啊。 联系胖星儿：starw@sina.com
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