曾有一个笑话，说的是：有一个外星人不慎跌落到地球上，北京人说，可以拿来做研究；上海人说，办个外星人展览更值钱。广东人则兴奋得两眼发光：拿来煲汤。也曾有人说广东的老火靓汤看起来很

讲究，其实很简单，只要你知道配料，然后又把这些东西凑齐了，就往瓦煲里一扔，剩下的只要你敢于谋杀时间，对时间够狠，3、4个小时慢火活活地煲啊煲，保证就有一锅浓香的老火靓汤。