养生滋补! 靓靓港式生活味

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心灵鸡汤：55RMB / 煲

　　心灵鸡汤，这个名字到是很有意思。有点文学的气质，呵呵，看得出老板还是个比较浪漫的人! 据介 绍，这道靓汤主要食材还挺讲究的，半只老鸡，500克新鲜猪肉，再加上几味中药：沙参、党参、人参、 枸杞子等隔火煲至4个小时左右才端上桌。

　　三参基本是的共同特点就是养气补血，听说多吃参最宜用于平素倦怠乏力，精神不振，自觉气短，稍 一活动就喘促的气虚的人……而老鸡汤也同样具有温补的作用，在寒冷的冬天，这一味汤对 身体是很有益的哦!另外一大特色是隔火煲制，类似“炖”，这样汤的味道会比较均匀，而放 入猪肉主要的目的也是为了提鲜。揭开盖子，鸡汤的香气非常怡人，而味道确实比较鲜美，不过美中不足 的是，这种“鲜”比较“薄”，也许是因为隔火煲制的原因，鲜美的味道中缺少了 一种“浓厚”的感觉。

　　总体来说，无论是用心，还是卖相，还是最后的味道，都让人有一种泌人心脾的舒心感觉!