


时尚甜品苹果系列(三)--苹果起士蛋糕 |
| [ 07-11-3 9:27] 作者: 录入:liangqixuan 进入论坛 |

材料:
砂糖15公克、奶油50公克、乳酪起司(Cream Cheese)625公克、蛋黄4个、鲜奶油20公克、蛋白4个、砂糖75公克。
作法:
1.将糖与奶油混合后,加入软质乳酪拌匀,加入蛋黄及鲜奶油。
2.蛋白与糖打发后与步骤1混合。
3.底部垫一片香草蛋糕后烤焙。
4.以摄氏150度烤90分钟。
5.起司蛋糕上铺一层焦糖奶油苹果。
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