纯美的相遇 和咖啡豆的邂逅

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人生中
相遇最美
当一颗心与另一颗心
相吸 相应
便是最珍贵的一份情缘
好想告诉你
你是我生命中最美丽的相遇

　　“如何让你遇见我，在我最美丽的时刻，为这我已在佛前求了500年，求他让我们结一段尘缘。”对于席慕容的这首诗，我想和我同龄的人大概都不会觉得陌生。因为的确正是这些美丽而又温婉的文字陪伴着我们那一代人度过了无怨的青春。其实直到今天，在我内心深处，每每回忆起这些文字，我还是会有一种非常特别的悸动，就像在很久很久以前，你非常喜欢的一个人，又重新出现在你面前的那种感觉。

　　一次见面也许是邂逅，也许是如约而至，也许是一场误会，也许还会是别的什么，但不管怎样，第一次见面都是缘分的开始。我感谢那次机缘巧合让我遇到一生中最重要的她，也感谢她送我一包咖啡，让我告别速溶咖啡，开始了真正的咖啡之旅。

　　感情开始于那最初的一见钟情，那最先悸动的心弦，然而钟爱一生是因为彼此了解，循着她的过去寻找爱她的理由。咖啡亦然，第一次喝咖啡，俘虏你的是咖啡的口味，真正喜欢上之后，你会想深入了解咖啡的方方面面，去体验咖啡那充满魅力的生命历程。

　　小而圆滚的深褐色咖啡豆、在研磨机中悄悄地散发出芬芳的清香、注入杯中呈现琥珀似的美丽颜色，这就是一般人对于咖啡非常深刻的三个印象。

　　当你在探索咖啡的历史及其风姿的时候，你也可以看到那正受到热带阳光爱抚而绿叶闪烁的咖啡树。它有着近似茉莉的小白花，其果实由绿而黄绿，最后变成红色，咖啡豆正是它果实里的种子。

　　而且，如果你深入到咖啡制造基地去看看，你会惊奇地看到被称为“咖啡红梅”的红色果肉，还有已去除掉内果皮极新鲜而青绿的咖啡生豆。其实每个星巴克的吧台前面都有咖啡生豆作装饰，还有各种烘焙程度的咖啡豆。

　　选购咖啡豆，首先选择生意兴隆的咖啡店购买。咖啡豆的新鲜度是咖啡的生命，所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库，注意场所清洁、没有旧豆的油残留、没有日光直射、周围没有高温的店铺。在自家烘培的店铺购买也是好方法。购买咖啡豆时，可以根据你的口味来选择相应的咖啡豆，希望喝些略带酸味的话，苦味强烈的较佳，或者直接告诉店员为自己的喜好挑选。购买后托店研磨时，务必要将所使用的冲泡咖啡器具等告知店长一声，以配合那些道具研磨(例如电动式咖啡器、过滤器、纸、虹吸等)。在超市购买罐装咖啡粉时，依据标示(豆的种类或味道的倾向等)随自己所好选定。