得意美食 心形菠萝派 |
| [06-3-22 11:42]
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作者：
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收藏至博采 |
出处：PClady
责任编辑：liangqixuan |
平常吃的波菠派是长方形的,而且是小小的一块,今天找来一个心形滴,而且份量可足哦~~先看一下完成品~~ 这个是刚做好的. 派皮材料： 1、普通面粉230克
2、糖5克
3、盐5克
4、起酥油140克 （没有就用猪油代替了）
5、水90克 馅料： 1、糖50克
2、菠萝汁180克
3、盐1.2克
4、芡粉25克
5、菠萝300克 注意：这个分量的糖是按使用现成的罐头糖水菠萝的量，如果用的是新鲜的菠萝，会有一点酸，建议提前用糖或者蜂蜜加少许水浸泡，泡成糖菠萝比较好。当然喜欢酸味的就无所谓了。
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