英国
　　营养师Elizabeth Gibaud一直研究面色和健康的关系，她认为从一个人的面色，可以判断出他身体缺乏什么矿物质、身体不可接受什么食物、知道消化系统出现什么问题等。不同面色更可反映出不同的身体状况，亦会显示出身体不应再吸收什么食物。因此，拥有某一类型面色特征的人，应针对性地进食不同的减肥餐单，从而补充身体内缺乏的矿物质，平衡新陈代谢率和体重。很多明星、歌星和政客都对此减肥方法赞不绝口，琦温斯莉更是拥护者之一。
　　
　　分析面色的步骤：
　　
　　1. 完全卸去脸上的妆容。
　　
　　2. 对着一面足以照到整个脸庞的大镜子。
　　
　　3. 若是长发的话，要束起头发。
　　
　　4. 找一个光线充足的地方。
　　
　　5. 先观察发线附近的颜色和肤质等。
　　
　　6. 再观察前额。
　　
　　7. 然后观察眼睛和眼睛附近的皮肤。
　　
　　8. 最后观察鼻头和鼻翼、双颊和下巴等位置。
　　
　　第一类面色：偏黄
　　
　　面部特征：
　　
　　1. 面色较黄(尤其于额头和颧骨位置)
　　
　　2. 耳朵经常发红
　　
　　3. 鼻子经常发红
　　
　　4. 唇部附近的皮肤颜色比较黄
　　
　　5. 舌部较厚
　　
　　其他特征：
　　
　　1. 有充足的睡眠都感到疲倦
　　
　　2. 工作时很难集中精神
　　
　　3. 容易感到恶心、作呕
　　
　　致肥原因：肝脏虚弱
　　
　　面色偏黄，即表示肝脏虚弱，肝脏是身体排毒的机器，如果吃药物过量、饮食不定时、会令肝脏负荷过重，或被堵塞，令人变得行动缓慢迟钝，容易疲倦。
　　
　　早餐：以无盐牛油煮成的燕麦1碗
　　
　　早上11点：选以下其中一款花茶冲泡：蒲公英、荨麻。
　　
　　午餐：以芹菜、香芹、红萝卜、生菜做的色拉。
　　
　　下午4点：浸有一块柠檬的温水1杯，柠檬皮或柠檬制品少量
　　
　　晚餐：烧或蒸黑鲈鱼半条，炒蔬菜少量。
　　
　　第二类面色：微红
　　
　　面部特征：
　　
　　1. 面色微红
　　
　　2. T区位常沾有油污
　　
　　3. 毛孔非常显眼和粗大
　　
　　4. 双颊下垂没有弹性
　　
　　5. 前额有横向的幼纹(这表示消化系统有问题)
　　
　　其他特征：
　　
　　1. 吃饱后易有胃酸倒流
　　
　　2. 双脚常有异味
　　
　　致肥原因：患慢性炎症
　　
　　这类人通常是自己或家人患有风湿病关节炎这些慢性的炎症，皮肤因此而时常发炎，尤其天气潮湿、吸收过多糖分和酒精后，都会引发炎症，而正确、针对性的饮食习惯除可以减肥之余，亦可减少疾病带来的痛楚。
　　
　　早餐：有机燕麦1杯
　　
　　早上11点：选以下其中一款花茶冲泡：荨麻、蒲公英、白桦叶。
　　
　　午餐：蔬菜汤，蔬菜可自由配搭，但一定要包括西洋菜，因这类人需要大量钙。
　　
　　下午4点：选以下其中一款花茶冲泡：荨麻、蒲公英、白桦叶。
　　
　　晚餐：烤茴香西芹配焗薯。
　　
　　第三类面色：苍白
　　
　　面部特征：
　　
　　1. 面色苍白，有时候会有点点红色。
　　
　　2. 眼眶下的皮肤呈白色。
　　
　　3. 发线和前额的皮肤呈鳞状。
　　
　　4. 皮肤特别干燥，尤其于眼皮之下和鼻梁之下。
　　
　　5. 因体内湿毒，常生暗疮。
　　
　　其他特征：
　　
　　1.吃奶类制品会敏感。
　　
　　致肥原因：体内湿毒
　　
　　这类人可能患有湿疹等皮肤病，因他们的身体存有过多钾氯化物，令眼皮上下方容易发红；身体缺乏维他命C，令他们的心情很易变得抑郁，应多吸收维他命A 、锌(zinc)、维他命B和维他命C，避免吃令其恶化的食物如：枣、草莓、
　　芒果、香蕉和蛋。
　　
　　早餐：肉桂或姜味的燕麦面包1个　
　　
　　早上11点：选以下其中一款花茶冲泡：荨麻、蒲公英。
　　
　　午餐：无盐牛油焗薯1个，以海藻、萝卜、白菜、芦笋做成的色拉1小碟
　　
　　下午4点：选以下其中一款花茶冲泡：荨麻、蒲公英。
　　
　　晚餐：烤或蒸鳕鱼半条，炒蔬菜：茴香、卷心菜、红萝卜1碟