生食宝典;呵护现代人健康

　　 中国物资出版社联袂韩国（株）怡乐公司，倾情策划，强力打造《生食——捍卫健康的饮食革命》，将本世纪最前沿的“生食”饮食方法，通过生动实用的文字以及鲜活精美的图片，奉献给中国读者。

　　 现代社会随着生活压力的日益增加，健康状况已经成了每个人关心的焦点问题，怎样合理分配饮食、调节营养的书籍也进而成为我们日常生活的健康指南，呈现出热销的趋势。本书作者——韩国预防医学博士黄圣周及韩国EROM生命科学研究院营养医学研究员朴美贤博士十多年来致力于生食方面的研究，为帮助人们重视并正确运用生食作出了重大努力和突出贡献。本书从理论性、科学性以及实用性全面阐明：人类的最佳食物应接近自然。

　　 市面上也曾经有过关于生食方面的书籍，这对广大朋友来说是件幸事，然而读后总有遗憾：似乎大多停留在营养学的简单层面，或就部分点面内容阐述看法，略显零散，无系统性，实用性也相对较弱。黄圣周、朴美贤两位博士则从生食的概念说起，以经权威论证的生食后分类疾病的临床结果和成功案例为依据，系统讲述生食疗法生食与现代人的身体健康（包括纤体、排毒、瑜伽、白领健康等），同时对适合生食的食物作了科学的界定，对生食的制作方法亦有详细介绍。细读此书足以另你的生活饮食方式发生革命性改变。

　　 二十一世纪的生食革命从饭桌开始，我们庆幸找到了呵护健康的捷径！